Точилка для ножей является незаменимой вещью в каждом доме. Конечно, наточить его можно подручными способами, например, бруском, но это потребует много времени и сил. Сегодня полки современных рынков занимают электрические, механические и ручные точилки. Электрические являются практически профессиональными и способны справиться с работой разной сложности. Самыми простыми по сей день являются ручные модели, обладающие крайне простым управлением и компактными размерами. В данной статье мы подробнее поговорим о лучших моделях, их характеристиках, положительных и отрицательных сторонах. Приятного прочтения!
ТОП-7 лучших точилок для ножей
На данный момент в продаже можно найти большое количество точилок для ножей разного принципа работы и материала изготовления. Проанализировав все это разнообразие мы организовали рейтинг с лучшими моделями:
- Chef’s Choice CC270W.
- GANZO Touch Pro Steel.
- ЖУК без точильных брусков.
- Гибрид Edge Pro Apex/KME.
- Zigmund & Shtain ZKS-911.
- Bavarian Edge Knife Sharpener.
- Rondell RD-982.
Предлагаем приступить к более подробному изучению каждого кандидата рейтинга.
Chef’s Choice CC270W
Первое место нашего рейтинга занимает точилка электрического типа. Она используется многими профессиональными поварами по всему миру, поскольку позволяет быстро сделать лезвия острыми. С помощью данного устройства можно без труда сделать обработку режущей части разных уровней. Использование в работе запатентованной технологии гарантирует оптимальную заточку различных столовых приборов.
| Время заточки | 2 мин |
| Этапы | 3 |
| Цвет | белый |
| Материал абразива | алмаз |
Цена: от 1 000 до 2 000 рублей.
Плюсы
- относится к профессиональному классу;
- быстро точит стальные ножи;
- легко добиться хорошего результата без использования серьезных усилий;
- внутренний двигатель обладает мощностью в 40 Вт;
- прочный пластиковый корпус выдерживает различного рода механические воздействия;
- острые пластины с алмазными абразивами;
- предусмотрена полезная функция полировки кромки ножа.
Минусы
- трудно найти в наличии магазинов.
В данном устройстве мне понравилась быстрая заточка, не отнимающая много времени. В доме много ножей разного назначения, которые часто тупятся из-за неправильно использования. Решить проблему помогает удобная и компактная точилка. Она обладает хорошими характеристиками, которые и стимулируют ее на такую эффективную и качественную работу. Покупкой полностью довольна и рекомендую попробовать другим пользователям.
GANZO Touch Pro Steel
Отличается от большинства конкурентов своими компактными габаритами и повышенной степенью надежности. Конструкция полностью сделана из металла, благодаря чему обладает свойствами прочности и устойчивостью к повреждениям. В состав направляющей входит две части и длинная ручка, оснащенная резиновым покрытием, предотвращающем скольжения.
| Материал точила | синтетический |
| Вес | 1.03 кг |
| Тип | механический |
Цена: от 3 000 до 3 400 рублей.
Плюсы
- практически все детали изготовлены из прочного металла;
- угол заточки поддается самостоятельному регулированию пользователем;
- лезвие надежно фиксируется во время работы;
- есть функция жесткой фиксации точки;
- умеет затачивать не только ножи, но и другие предметы;
- оборудован системой быстрого фиксирования точильных камней.
Минусы
- в ходе использования не было выявлено.
Отличная модель. Купила на распродаже по хорошей скидке. Пользуюсь не часто, поскольку она хорошо точит ножи и они остаются острым еще очень долгое время. Прочная металлическая конструкция выдерживает любые нагрузки, что не может не радовать. Удобное и безопасное использование обеспечивают различные функции фиксации.
ЖУК без точильных брусков
Поставляется на продажу от имени производителя, известного многим покупателям из-за высокого качества используемых материалов и безопасного использования. Принцип работы опирается на заточку многоступенчатого типа. Дополнительно предполагает смену абразивов различного размера и типа зерна.
| Бланки | 148-160 мм |
| Основание точилки | 190 мм |
| Сила сцепления | 15.2 кг |
| Количество магнитов | 4 |
Цена: от 2 800 до 3 300 рублей.
Плюсы
- точность хода обеспечивается шарниром шарового типа;
- угол заточки регулируется в диапазоне от 9 до 40 градусов;
- работает даже с самыми длинными ножами;
- удобное регулирование посредством винтов и барашек;
- клинок фиксируется магнитами неодимового типа.
Минусы
- пользователи жалуются на плохую фиксацию.
Пользуюсь данной точилкой уже несколько месяцев в домашних условиях. С ее помощью легко добиться идеальной остроты ножа всего за несколько минут без посторонней помощи. Качественное покрытие с внешней и внутренней стороны совместно с хорошей сборкой от производителя гарантируют долгий эксплуатационный срок. Не нашла никаких недостатков в работе, поэтому могу смело рекомендовать к покупке.
Гибрид Edge Pro Apex/KME
Модель обладает удобной конструкцией с возможностью регулирования угла заточки и использованием поворотного механизма. Точилкой легко пользоваться благодаря узлу поворотного типа. Благодаря уникальному дизайну умело вписывается в любой интерьер, что не может не радовать пользователей.
| Ширина | 7.5 см |
| Диапазон угла | 6-33 градусов |
| Длина направляющей | 54 см |
| Максимальная ширина лезвия | 13 см |
Цена: от 3 000 до 3 400 рублей.
Плюсы
- благодаря металлической конструкции способна служить долгое время;
- удобный поворотный механизм не требует каждый раз вынимать нож;
- простое управление, понятное на интуитивном уровне;
- можно самостоятельно задавать угол в большом диапазоне;
- струбцина позволяет совершать стационарное крепление.
Минусы
- отсутствуют бруски в комплекте.
Несмотря на такую высокую цену, модель действительно хороша. Изначально не хотела ее брать из-за ценника, но потом, ознакомившись со всеми техническими параметрами, решила попробовать. Модель действительно эффективная в работе и качественная по сборке, поэтому можно не переживать по поводу срока ее использования.
Zigmund & Shtain ZKS-911
Ножеточка электрического типа считается удобной и безопасной в использовании многими пользователями. Обладатели такого прибора уверенно справляются с заточкой различных приборов. Работа происходит в безопасном режиме, благодаря чему пользователь может быть полностью уверен в своей безопасности. Быстрое и эффективное использование обеспечивает мощный диск с большой скоростью вращения.
| Вес | 2 кг |
| Габариты | 92х146х348 мм |
| Цвет | серебристый |
| Материал покрытия | пластик |
| Абразивное покрытие | бакелит, керамика |
Цена: от 2 500 до 3 500 рублей.
Плюсы
- справляется с заточкой любого ножа благодаря трехступенчатой системе;
- есть встроенные направляющие, облегчающие выбор угла заточки;
- безопасный режим использования;
- простое и понятное управление;
- качественное изготовление и материалы всех рабочих компонентов.
Минусы
- трудно найти в наличии магазинов, приходится покупать на заказ.
В данной модели мне понравилось простое использование и безопасность конструкции. Благодаря уникальной системе работы устройство отлично справляется с заточкой различных принадлежностей. Отдельного внимания заслуживает качественная сборка и хорошие материалы конструкции, благодаря чему модель прослужит долгое время.
Bavarian Edge Knife Sharpener
Следующее место рейтинга занимает точилка настольного типа с V-образной формой. Производитель при создании ориентировался на поддержание остроты кухонного ножа с целью удобного его дальнейшего использования. Модель оборудована двумя зажимными рычагами независимого типа. Они сделаны из твердого карбида вольфрама.
| Вес | 320 г |
| Материал | пластик, металл, резина, кремний |
| Методы заточки | грубая заточка, хонингование, полировка |
Цена: от 1 500 до 2 200 рублей.
Плюсы
- гибкие рычаги подходят к любому лезвию;
- использует в работе три способа заточки;
- сохраняет постоянный угол заточки;
- обладает устойчивой конструкцией;
- благодаря компактным габаритам не занимает много места на кухне;
- уникальный дизайн;
- простое и понятное использование на интуитивном уровне.
Минусы
- не обнаружено.
Удобная, а главное безопасная точилка! В ней мне сначала понравился дизайн, а потом взгляд пал и на технические параметры. Во время использования не скользит по полу, что является довольно большим плюсом. Отлично справляется со своей главной задачей из-за нескольких методов заточки. Полностью довольна покупкой и результатами от использования.
Rondell RD-982
Последнее место занимает ножеточка, предназначенная для работы с ножами, обладающими прямым лезвием. Изготовлена модель полностью из пластика, а в роли внешнего покрытия выступает Soft Touch. Рабочая часть изготовлена из корнуда, благодаря чему отлично справляется с заточкой тупых ножей и поврежденных лезвий.
| Материал и внешнее покрытие | пластик |
| Цвет | коричневый |
| Тип заточки | ручной |
Цена: от 600 до 800 рублей.
Плюсы
- устойчивость конструкции обеспечивают резиновые ножки;
- справляется с самой сложной заточкой;
- удобно ложится в руку из-за эргономичной конструкции;
- в основе конструкции лежит качественный пластик.
Минусы
- обладает довольно специфическим дизайном.
Недавно решилась на покупку новой ножеточки. Изначально муж справлялся с этой задачей с помощью обычного бруска, но со временем результат работы перестал меня устраивать. Благодаря простой и понятной в управлении конструкции я могу сама справляться с заточкой без посторонней помощи. Спустя буквально несколько минут нож получается очень острым. Способен разрезать бумагу легким касанием. Недостатков никаких не нашла. Всем довольна!
Сравнение моделей
Приведенная ниже таблица позволит вам сравнить все перечисленные ранее модели и выявить лучшую из них путем быстрого анализа.
| Наименование модели | Вес (кг) | Тип устройства | Максимальная ширина лезвия (см) | Стоимость (рублей) |
| Chef’s Choice CC270W | 0.85 | электрический | 16 | 1 000 — 2 000 |
| GANZO Touch Pro Steel | 1.03 | электрический | 15 | 3 000 — 3 400 |
| ЖУК без точильных брусков | 0.5 | механический | 12 | 2 800 — 3 300 |
| Гибрид Edge Pro Apex/KME | 0.75 | механический | 13 | 3 000 — 3 400 |
| Zigmund & Shtain ZKS-911 | 2 | электрический | 17 | 2 500 — 3 500 |
| Bavarian Edge Knife Sharpener | 0.32 | механический | 15 | 1 500 — 2 200 |
| Rondell RD-982 | 0.3 | ручной | 14.5 | 600 — 800 |
Пользовательский рейтинг
Как заточить нож своими руками
Если вы хотите самостоятельно заточить нож в домашних условиях, то можно вместо покупки устройства прибегнуть к более экономичному способу — бруску. С его помощью режущую поверхность можно заточить не хуже, чем с электрической ножеточкой. Для этого первым делом выберите подходящий брусок с маленьким числом зерен. Установите его в устойчивом горизонтальном положении. Лезвие должно располагаться относительно оселка в пределах 25 градусов. Нож нужно двигать вперед и назад так, чтобы режущая кромка контактировала с абразивным слоем бруска.
Советы по выбору
Чтобы не пожалеть о покупке, а сделать ее эффективной и полезной, предлагаем воспользоваться несколькими советами от опытных покупателей:
- Первым делом при покупке следует смотреть на материал изготовления лезвия. Самым удачным считается нержавеющая сталь.
- Опирайтесь на частоту использования ножа в повседневной жизни.
- Чаще всего дома используются механические или ручные точилки, поскольку они простые в использовании и компактные при хранении.
- При выборе электрической модели следует обращать внимание на степень безопасности, чтобы случайно не порезаться.
- Удобство во время использования обеспечивает рукоять, поэтому ей нужно придать особое значение. Большим плюсом будет наличие резинового покрытия.
- Устойчивость конструкции во время использования гарантируют специальные прорезиненные ножки.
- Также важно учесть, с какой максимальной длиной ножа может справиться устройство.