Индукционная плита: плюсы и минусы, советы при выборе

Статья обновлена: 19.06.2021
oXKo.ru

Рынок стремительно развивается, и если еще вчера индукционная плита была роскошью, то сегодня многие отдают ей предпочтение. На такой плите пища готовится определенно быстрее, но стоит учитывать, что с новой плитой придется покупать и новую посуду. Основное отличие инновационной плиты от газовой – в работе. Под варочной поверхностью находится катушка из медного провода, когда электроэнергия передвигается по ней, то создается высокочастотное электромагнитное поле. Благодаря ему и создается индукционный ток.

Индукционная плита – устройство не только дорогое (во всяком случае дороже газовых плит), но и выгодно отличается на фоне классической. Она экономнее расходует электричество, имеет удобное переключение программ и обладает минимальной опасностью при эксплуатации (или даже полностью ее исключает). Безусловно, самый существенный недостаток индукционной плиты – цена, но вместо нее можно купить мини-версию – индукционную панель, она так же многофункциональна и обладает стильным лаконичным дизайном. При выборе плиты не забудьте уточнить, какие блюда на ней можно готовить – на некоторых можно только какое-то одно.

Плюсы и минусы

Плюсы и минусы_result

Если вы никогда не пользовались индукционной плитой, не помешает узнать, какие у нее плюсы и минусы. Бывает так, что «глаза загораются», вы хотите приобрести инновационную вещь, а в итоге не можете к ней привыкнуть. Не всегда нужно менять привычки.

Условно плюсами индукционной плиты можно выделить следующее:

  • безопасность – даже если вы положите на плиту ткань, с ней ничего не случится. Напомнить, что будет, если такое проделать с газовой плитой?;
  • простота чистки – мы почти уверены, что вы замучились постоянно чистить газовую плиту. Индукционную же можно поддерживать в чистоте, не напрягаясь. Можно протирать панель сразу после готовки сухой тряпочкой, она будет как новенькая;
  • автоматическая система – конфорки плиты сами подбирают температуру, когда вы поставите на них посуду. Плиты оснащены различными программами, что облегчает готовку;
  • быстрое нагревание – индукционная плита нагревает только посуду. То есть вы можете прикасаться к плите, не боясь обжечься.
Читайте также:  Интересные идеи использования старых джинсов

Как и в любых устройствах, минусы у индукционной плиты тоже есть:

  • высокий уровень шума – за счет взаимодействия катушек при приготовлении блюд образуется высокий уровень шума, поэтому вряд ли вам захочется готовить, когда сладко спят домочадцы;
  • подходит не любая посуда – для корректной работы устройства лучше купить специальную посуду, имеющую магнитные свойства. Такую посуду можно распознать по специальному значку – если сомневаетесь, всегда можно проконсультироваться с продавцом;
  • автовыключение – многие модели отключаются через 3 часа работы. Почему это плохо? Вряд ли вы сможете долго готовить блюдо на медленном огне.

Советы при выборе

Советы при выборе_result

Первым делом, определитесь, для каких блюд покупается индукционная плита и куда вы хотите ее поставить. Существует 4 варианта: варочная (панель можно разместить в столешнице), полноразмерная (такую плиту ставят отдельно от другой мебели), портативная (такую плитку можно поставить на столешницу) и комбинированная (может быть оборудована классическими конфорками и индукционными). Выбирайте тот вариант, который наиболее подходит для вашей кухни.

Не менее важный нюанс при выборе – количество конфорок. Если у вас большая семья, целесообразно приобрести плиту с большим количеством (4 или 6). Некоторые модели обладают полезными режимами, например, блокировкой от детей, таймером, защитным отключением и др. Важны ли они для вас? Учитывайте, что оптимальная мощность бытовой техники – 2 кВт на 1 конфорку. Соответственно, если этот показатель выше, то эффективнее работа плиты.

Надеемся, что помогли понять, нужна ли вам индукционная плита или лучше пользоваться по старинке газовой. Удачных вам покупок!

Фотографии к статье взяты из сервиса Яндекс.Картинки
oXKo
Добавить комментарий

Adblock
detector