ТОП-7 лучших пельменных аппаратов для дома: характеристики, плюсы и минусы

Вкусные и сытные пельмешки — любимое блюдо многих. Их можно делать с разнообразной начинкой из свиного, говяжьего или смешанного фарша, делать разные добавки по желанию, менять остроту и форму. В магазинах сейчас огромное разнообразие пельменей от различных производителей. Однако для многих предпочтительнее именно домашний продукт. Так вы можете контролировать не только вкус, размер и форму изделий, но и их качество, что немаловажно. Множество семей имеют настоящую традицию по лепке пельменей, заготавливая их впрок. А некоторые открывают свой небольшой бизнес, делая пельмени на дому под заказ или открыв пельменную.

Во всех этих случаях, когда пельменей требуется много, на большую семью или в целях продажи, ручная лепка становится нецелесообразной. Это слишком долго и медленно. Именно в целях ускорения и автоматизации процесса и придуманы пельменные аппараты. Что же они собой представляют?

Конечно, таких приборов довольно много, но их условно можно поделить на две общие категории: промышленные и для небольших объёмов. Большие массивные промышленные машины способны выдавать десятки килограмм за короткое время, и используются в крупных компаниях по изготовлению этих мучных изделий. Для дома, мелких фирм или небольших пельменных они слишком громоздкие, мощные и дорогие.

Другое дело — небольшие устройства для автоматической лепки. Они могут иметь различные функции и дополнительные насадки (например, для лапши), негабаритны, и не так дорого стоят. Как и в промышленных аппаратах, многие модели для дома позволяют делать пельмени разной формы, размера, в том числе — имитировать ручную лепку. Наш обзор посвящен именно им. Мы рассмотрим самые оптимальные по качеству и цене модели для домашнего производства пельменей, так что вы с лёгкостью сможете выбрать подходящую.

ТОП-7 лучших пельменных аппаратов для дома

В наш список попали такие модели:

• Foodatlas JGL135-5B;
• Marcato Atlas 150 Roller Raviolini;
• Foodatlas JGL 60 (AR);
• Akita Jp Pelmeni Machine;
• BRADEX TK 0094;
• СД 100;
• JGL-135-6А.

Foodatlas JGL135-5B

Производительный и надёжный, этот пельменный аппарат рассчитан на объемы небольшого производства, пельменной или крупных домашних заготовок. Барабан, формирующий изделия, покрыт тефлоном. Тесто не прилипает, а покрытие выдерживает длительный срок эксплуатации. Рассчитан на работу от промышленной сети, может использоваться как часть автоматической линии. Модель отлично подходит для изготовления пельменей в больших объемах. При смене головок можно готовить также вареники или пирожки.

Marcato Atlas 150 Roller Raviolini

Небольшая ручная машинка для работы с тестом — идеальный домашний вариант. Используя ее, можно не только быстро сделать пельмени, но и раскатать тесто в тонкие ровные листы. Кроме регулировки толщины теста, аппарат имеет возможность подключения дополнительных головок для изготовления домашней лапши. Аппарат готовит пельмени равиоли, при этом процесс готовки очень простой и достаточно быстрый.

Foodatlas JGL 60 (AR)

Эта настольная пельменница является отличным выходом для тех, кто делает пельмени на дому под заказ или имеет небольшое кафе, производство. Аппарат автоматический, корпус сделан из нержавеющей стали, как и все детали, контактирующие в процессе работы с продуктами. Надежная и простая конструкция позволит быстро овладеть процессом готовки. Прибор рассчитан на работу с бытовой электросетью. Объема пельменей, который выходит за час работы, достаточно для нужд небольшого бизнеса. При этом цена пельменницы весьма демократична.

Akita Jp Pelmeni Machine

Этот ручной аппарат с интересным дизайном тайваньского производства позволит вам быстро и без особых усилий приготовить вкусные домашние пельмени. Благодаря пластиковому корпусу вес прибора крайне незначителен. Габариты позволяют удобно хранить его в условиях обычной домашней кухни. Аппарат приводится в движение ручкой, подключения к сети не требуется. Объема достаточно для домашних нужд или заготовки впрок.

BRADEX TK 0094

Настольный аппарат из нержавеющей стали оснащен насадками, с помощью которых можно приготовить пельмени, сделать пасту или раскатать тесто. Можно делать как обычные пельмени, так и равиоли благодаря сменной насадке. Управление осуществляется обычной ручкой, подключение к сети не требуется. Благодаря шести режимам регулировки толщины теста, можно раскатывать его по вашему вкусу. Корпус аппарата и большинство деталей сделаны из прочной стали и не подвержены коррозии.

СД 100

Это пельменница российского производства. Аппарат рассчитан на нужды небольшого производства, для кафе, пельменных или больших партий домашних пельменей. Он способен изготавливать не только пельмени, но и вареники. Есть возможность делать пельмени разной формы, в том числе имитирующие ручную лепку. С управлением легко справится один человек. Прибор полностью сделан из нержавеющей стали, прост в управлении и настройке, надёжен. Он способен бесперебойно работать длительный срок без поломок и перегрева, является прекрасным вариантом для развития или расширения соответствующего бизнеса.

JGL-135-6А

Эта надёжная высокопроизводительная пельменница рассчитана на промышленный масштаб работы. Это хороший вариант для фермерских хозяйств, пельменных, кафе. Она способна изготовить не только пельмени различной формы и величины, но и другие изделия из теста с начинкой. Это возможно благодаря нескольким сменным головкам. Аппарат оборудован редуктором, корпус и все детали, входящие в соприкосновение с тестом, сделаны из нержавеющей стали. Управление достаточно простое и понятное. Плюсом прибора является возможность регулировать пропорции теста и начинки в нем.

Сравнительная таблица характеристик

Пользовательский рейтинг

Советы по выбору

Если вы задумались над покупкой аппарата для лепки пельменей, то основными параметрами для выбора должны служить:

• Производительность. Нужно определить, какой масштаб работы вы хотите выполнить с помощью прибора. Если вы делаете пельмени дома для нужд семьи или на заказ, то обычно хватает аппаратов с производительностью около 1000 шт/ч. Ну а для кафе, производства в масштабах небольшой сети или пельменной лучше обратить внимание на более мощные и продуктивные модели с высокой производительностью;
• Управление. Все промышленные аппараты имеют автоматическое управление, так что достаточно будет оценить, насколько оно удобно и понятно. Для домашних нужд, если лепка пельменей нужна лишь изредка, можно приобрести и прибор с ручным управлением;
• Функционал. Чем сложнее аппарат, тем больше операций, как правило, он способен производить. Промышленные модели делают множество видов пельменей, другие изделия из теста с начинкой, имеют регулировку по весу и наполняемости изделий начинкой. Нередко и приборы с небольшой производительностью могут похвастаться наличием добавочных насадок для приготовления равиоли, пасты или вареников. Здесь стоит отталкиваться от ваших предпочтений и нужд;
• Материал. Последнее, на что стоит обратить внимание — материал корпуса и деталей. Лучше всего, если это нержавеющая сталь. К ней не прилипает тесто, она надёжна и имеет длительный срок службы. Приборы из пластика не так долговечны, зато нередко обладают более изящным дизайном, нежели металлические.