Х
X | закрыть

ТОП-7 лучших сепараторов для молока: какой выбрать, характеристики, отзывы

Статья обновлена: 22.12.2019
Автор: Ксения Кунилова

Фермерское дело постепенно развивается, и без сепаратора не обходится ни опытный фермер, ни житель села. С тем, какой состав включают молочные продукты, находящиеся на прилавках магазинов, можно лишь смириться: натуральных и экологически чистых продуктов осталось совсем мало, и пользы от них, разумеется, нет практически никакой. Поэтому специалисты рекомендуют делать выбор в пользу фермерской продукции, в изготовлении которой как раз необходим сепаратор. Мы составили рейтинг лучших производителей сепараторов, благодаря которому вам будет проще ориентироваться во многообразии устройств и сделать выбор в пользу единственно комфортного и удовлетворяющего ваши потребности.

как работать на сепараторе

Принцип работы

использование сепаратора

Благодаря сепаратору обычное молоко превращается в сметану и сливки, творог и масло, и при этом от самого фермера и сельского жителя требуется минимальное количество усилий.

Суть состоит в использовании принципа действия центробежной силы. Простыми словами, тяжелая часть исходного вещества отсеивается на боковую часть, а вот жир концентрируется в центре устройства. Легче веществу будет разделяться при низкой вязкости и быстром вращении, а сепаратор обеспечит это лучше всего.

Поэтапно работа устройства состоит из следующих стадий:

  1. Чаша заполняется молоком, после чего оно попадает в барабан, осуществляющий быстрые вращения.
  2. Вещество проходит через отверстия в чаше, попадает в разделительным тарелкам и проходит через них, быстро вращаясь.
  3. Благодаря действию центробежной силы молоко пропускается по желобкам тарелок.
  4. В межпотолочном пространстве молоко делится на 2 части – сливки и сыворотку.
  5. Вещества двигаются вверх по барабану, сливки выводятся по специальному каналу, то же происходит и с сывороткой.
  6. Вы вручную регулируете жирность продуктов – достаточно увеличить или уменьшить пространство возле центра вращения. Из порции получается 2 разных продукта, экологически чистых и натуральных. 

ТОП-7 лучших сепараторов для молока

Производители позаботились о создании двух типов сепараторов:

  • ручной;
  • электрический. 

Работают приборы по идентичному принципу, но отличаются исключительно процессом управления. В рейтинг лучших моделей мы включили 7 производителей и марок, отвечающих требованиям стандартов:

  • ГИДРОАГРЕГАТ СЦМ-80 №18;
  • РОТОР;
  • ГИДРОАГРЕГАТ БЕРЕЗКА;
  • МОТОР СИЧ-100-18;
  • ОМЬ-3;
  • НЕПТУН;
  • ФЕРМЕР ЭС-2.

Каждое устройство обладает характерными чертами и особенностями, принципами работы и уникальностью в управлении. Мы подробнее остановимся на всех, обозначим достоинства и недостатки и отметим отзывы покупателей и пользователей. Приятного прочтения!

ГИДРОАГРЕГАТ СЦМ-80 №18

ГИДРОАГРЕГАТ СЦМ-80 №18_result

Замечательное устройство в категории, многими отмечается эффективная обработка молока. Элементы и детали изготовлены из высокопрочного безопасного пищевого алюминия. Производительность в час составляет 80 литров.

Число тарелок11
Диаметр чаши, в мм365
Высота, в мм530

Цена: от 3000 до 4300 рублей. 

Плюсы

  • прочный материал;
  • очиститель;
  • за час отработка составляет 80 л;
  • вместимость – 10 л.

Минусы

  • большой вес устройства – порядка 6 кг.

Гидроагрегат достался от отца, он активно занимался фермерством и готовил многие продукты самостоятельно. Использую его в изготовлении домашнего творога. Экономлю достаточно времени и сил, не растрачиваю энергию. Никаких претензий к аппарату нет, работу выполняет качественно и быстро. Без перерывов разбирается с несколькими заходами, не перегревается. 

сепаратор для молока ГИДРОАГРЕГАТ СЦМ-80 №18

РОТОР

РОТОР_result

Высокая производительность модели выделяет ее на фоне других устройств. Поэтому она широко применяется и в домашних условиях, и в обширных условиях производства. С легкостью перерабатывает 50 л в час. Дополнительный бонус – очищение продукта от грязи, бактерий и микроорганизмов, мусора. Спереди на корпусе расположен датчик. Благодаря ему пользователь самостоятельно регулирует режимы работы.

Чаша, в мм280
Высота устройства, в мм330
Тарелки8

Цена: от 1490 до 2300 рублей. 

Плюсы

  • гарантия составляет год;
  • чаша выполнена из пищевого пластика;
  • продается в двух цветах – красный и желтый;
  • маленький вес устройства – 2,8 кг.

Минусы

  • частые поломки.

Прибор купили недавно, имеем небольшое хозяйство и хотим вывести производство на качественно новый уровень. Выбирали недолго, была важна средняя производительность и надежность. Несмотря на невысокую стоимость, устройство имеет высокую производительность и еще ни разу не подводило нас. Несколько раз были падения, но корпус выдержал. 

сепаратор для молока РОТОР

ГИДРОАГРЕГАТ БЕРЕЗКА

ГИДРОАГРЕГАТ БЕРЕЗКА_result

Устройство во время сепарации осуществляет дополнительное процеживание продукта и его обеззараживание. Причем, несколько раз. Рабочие чаши изготовлены из качественного и безопасного пищевого пластика. Он устойчив к длительным нагрузкам, не нагревается и не имеет запаха. Мощность потребления составляет 200 Вт, аппарат за час перерабатывает примерно 60 л продукции и делает это практически непрерывно. Экономия вашего времени и положительный результат – ключевые составляющие.

Число тарелок10
Чаша, в мм310
Высота сепаратора, в мм650

Цена: от 1499 до 2899 рублей. 

Плюсы

  • удобство эксплуатации;
  • обработка 60 л продукта в час;
  • резиновые ножки не скользят во время работы, аппарат устойчив;
  • рабочие емкости изготовлены из термостойкого безопасного пластика.

Минусы

  • не найдено.

Бюджетный вариант купили в подарок родителям. Пользуемся сами практически год, за все время не случилось ни одной поломки и неполадки. Чаша прочная, выдерживает высокие нагрузки, не трескается, не протекает. Большой плюс – вы самостоятельно регулируете жирность продукта и дополнительно процеживаете его в случае необходимости. 

сепаратор для молока ГИДРОАГРЕГАТ БЕРЕЗКА

МОТОР СИЧ-100-18

МОТОР СИЧ-100-18_result

Универсальный сепаратор, отлично работающий в разных условиях. Не зависит от объема представленной работы не показывает перегрева, плотно держится на ножках, не трясется и не падает. Пользователи отмечают высокую производительность и комфортную работу с прибором. Он почти не шумит, прост в управлении и не занимает много места в пространстве. Имеет яркую красно-оранжевую окраску.

Диаметр чаши, в мм300
Число тарелок12
Высота, в мм520

Цена: от 4400 до 6000 рублей. 

Плюсы

  • тихая работа;
  • производительность составляет порядка 100 л в час;
  • чаша изготовлена из прочного алюминиевого сплава;
  • простое управление, не требует навыков.

Минусы

  • запчасти найти непросто.

Модель, сочетающая компактность и высокую производительность. Является незаменимым помощником в работе каждый день. С помощью прибора я готовлю домашнее масло, творог, сыворотку и на 100% уверена в их высоком качестве. Отказалась от магазинной молочной продукции – она проигрывает по вкусу и полезным свойствам. 

сепаратор для молока МОТОР СИЧ-100-18

ОМЬ-3

ОМЬ-3_result

Корпус выполнен из прочного ударостойкого материала, на нем расположена дополнительная система ручного регулирования вращения барабана. Также дополнительный функционал заключается в регулировке жирности сливок и очищения сырья от примесей. Барабан выполнен по особой конструкции, на него не оказывают воздействия перепады напряжения сети. Считается компактным и выгодным устройством.

Высота, в мм500
Тарелки, количество5
Чаша, диаметр в мм280

Цена: от 1999 до 3250 рублей.

Плюсы

  • регулировка жирности;
  • обеззараживание продукта;
  • компактность и удобство в использовании;
  • прочность корпуса, защита от падений и ударов.

Минусы

  • не обнаружено.

Приобрела из-за небольшого размера чаши но внушительного объема переработки исходного продукта. Основная цель была перерабатывать много молока но за небольшой промежуток времени. С задачами аппарат справляется на отлично, ни разу не было неполадок, перепады температур переносит спокойно. 

сепаратор для молока ОМЬ-3

НЕПТУН

НЕПТУН_result

Небольшое интересное по форме устройство. В основном приобретают его, чтобы пользоваться непосредственно в домашних условиях. Прибор с легкостью отделяет молоко от сливок, очистит готовый продукт от бактерий и грязи, болезнетворных микроорганизмов. Пользователю достаточно нажать на кнопку функции регулировки жирности полученного в результате работы продукта.

Диаметр чаши, в мм290
Высота устройства, в мм335
Тарелки8

Цена: от 2050 до 2670 рублей. 

Плюсы

  • классический дизайн, простые формы;
  • бесшумная работа;
  • высокий уровень производительности – в час обрабатывается 90 л продукта;
  • корпус легкий, прост в эксплуатации и очистке.

Минусы

  • не найдено.

Простой и эффективный прибор. Справляется на 100% с поставленными задачами, занимает немного места. Производительность устраивает, порой в домашних условиях перерабатываем намного меньше молока. Корпус прочный, защищен от падений и перегрева. При изготовлении творога демонстрирует качественный и высокий результат. Продукт получается вкуснее, чем тот, что мы раньше покупали в супермаркетах. 

сепаратор для молока НЕПТУН

ФЕРМЕР ЭС-2

ФЕРМЕР ЭС-2_result

В первую очередь прибор выделяется необычным и ярким дизайном. Соединяет в себе необходимые функции по обработке и обеззараживанию молока и замечательно выглядит на фоне других сепараторов. Корпус изготовлен из прочного и высококачественного пластика, не имеющего запаха и выдерживающего высокие нагрузки. После падений корпус останется невредимым.

Число тарелок12
Высота, в мм335
Диаметр, в мм290

Цена: от 3450 до 5600 рублей.

Плюсы

  • качественные материалы;
  • прочный корпус;
  • механизм против разбрызгивания;
  • регулировка оборотов мотора.

Минусы

  • продается не везде.

Найти устройство оказалось непросто, но мы с задачей справились. Сепаратором пользуюсь в изготовлении домашнего масла и творога, он экономит мое время, зато я знаю, что мы с семьей употребляем экологически чистые и безопасные продукты. В работе с проблемами не сталкивалась, сепаратор работает стабильно, без перегревов и неполадок. 

сепаратор для молока ФЕРМЕР ЭС-2

Сравнительная таблица характеристик

В таблице ниже мы еще раз перечислим основные характеристики представленных устройств. Сравнив их друг с другом, вам станет проще сделать выбор в пользу прибора, полностью отвечающего вашим пожеланиям и требованиям.

Название сепаратораВысота чаши, в ммДиаметр, в ммТарелки
ГИДРОАГРЕГАТ СЦМ-80 №1853036511
РОТОР3302808
ГИДРОАГРЕГАТ БЕРЕЗКА31065010
МОТОР СИЧ-100-1830052012
ОМЬ-32805005
НЕПТУН2903358
ФЕРМЕР ЭС-229033512

Пользовательский рейтинг

ГИДРОАГРЕГАТ СЦМ-80 №18
2
ГИДРОАГРЕГАТ БЕРЕЗКА
1
ОМЬ-3
0
НЕПТУН
0
МОТОР СИЧ-100-18
-1
ФЕРМЕР ЭС-2
-1
РОТОР
-2

Советы по выбору

сепаратор для переработки молока

В выборе сепаратора советуем обращать внимание на несколько параметров:

  • Материал. Детали изготавливаются из разных материалов, будь то пластик, поликарбонат, алюминий и др. Пользователь ориентируется на собственные пожелания, но специалисты отмечают: за пластиком ухаживать гораздо сложнее, а вот алюминиевые детали приведут к брожению продукта. 
  • Назначение. Функциональность определяется вами. Есть устройства, предназначенные к обработке исключительно коровьего молока, а есть приборы, которыми вы можете обработать молоко козье. К тому же, учтите уровень нагрузки и соотнесите ее с производительностью устройства и переработкой продукта в час.
  • Тип сепаратора – бывают ручные и электрические. Разумеется, второй тип считается удобным, так как от пользователя не требуется никаких физических усилий. Зато ручные сепараторы не зависят от перепадов сети, с ними вы работаете и без электричества. 

В любом случае, выбор остается только за вами. Представьте, какой результат вы ожидаете и работайте в этом направлении. Желаем вам удачных и полезных покупок!

Фотографии к статье взяты из сервиса Яндекс.Картинки
Оцените материал:
Поделитесь в СоцСетях:
Oxko.ru
Добавить комментарий