Х
X | закрыть

ТОП-7 лучших тестомесильных машин для дома: как выбрать, плюсы и минусы, отзывы

Раньше, чтобы вымесить хорошее тесто, от хозяек требовалось немало усилий и сноровки. Терпения порой не хватало, а пироги и другая выпечка из теста получалась немного неудачной. Но времена меняются, и сейчас нет необходимости замешивать тесто вручную, ведь появились умные устройства – тестомесы. Агрегаты позволяют частично или полностью заменить человека в нелегком труде приготовления теста.

Ассортимент устройств расширяется, ведь производители хотят превзойти друг друга в качестве и функциональности. Таким образом, сегодня покупатели стоят перед выбором, и сделать его иногда нелегко. Но надеемся, с нашей подборкой лучших моделей и марок тестомесильных машин вам будет куда проще.

как замесить тесто

как замесить тесто

Принцип работы

тестомесильная машина для дома

Тестомес включает в себя несколько составных элементов:

  • дежа;
  • месильный инструмент;
  • приводной механизм. 

Дежа – основная емкость, в которую складывают основные ингредиенты для будущего теста. В нее опускается месильный инструмент, он собственно все эти компоненты смешивает друг с другом, создавая равномерную текстуру теста. Привод работает на разных скоростях, они регулируются непосредственно самим пользователем.

Принцип работы тестомеса прост, он напоминает миксер. Вы закладываете все ингредиенты, включаете прибор и ждете, когда они смешаются друг с другом. Чаша может помещаться в холодильник при необходимости. Например, если рецепт предполагает то, что тесто должно находиться в условиях низкой температуры, или просто подняться в течение некоторого времени.

ТОП-7 лучших тестомесильных машин для дома

В рейтинг лучших машин вошли следующие устройства:

  • Kitfort КТ-1336;
  • Gastrorag QF-7B;
  • FIRST AUSTRIA FA-5259;
  • Starfood 1312016;
  • Moulinex Masterchef Gourmet QA50AD;
  • Kenwood KVC5000T;
  • KitchenAid 5KSM3311X.

Далее остановимся подробнее на описании технических характеристик и особенностей представленных моделей тестомесов. Перечислим их достоинства и недостатки, обозначим правила использования и функциональность, мощность приборов. Представим вашему вниманию несколько советов по выбору качественного прибора. Уверены, статья поможет вам лучше понять работу тестомесов и определиться с выбором подходящего агрегата. Желаем приятного прочтения!

Kitfort КТ-1336

Kitfort КТ-1336_result

Стационарный тестомес планетарной конструкции. Отличается высокой мощностью и объемной чашей. Одна из особенностей – отсутствие громкого шума во время работы. Устройство справляется с разными видами теста, взбивает воздушную пену из белков, делает пищевые миксы. Корпус выполнен из металла, сборка на высоком уровне. В комплекте есть 3 насадки на выбор, благодаря им приготовление теста становится еще продуктивнее. Вес тестомеса составляет 7,1 кг, конструкция занимает достаточно много места, но функциональность и надежность перекрывают многие недочеты.

ПроизводительРоссия
Особенности моделилучший отечественный тестомес, подходит бытовому использованию, совмещает функцию миксера
Мощность, в Вт1000

Цена: от 13100 до 14490 рублей.

Плюсы

  • плавный старт;
  • высокая мощность изделия;
  • регулировка скоростей плавная;
  • хорошая комплектация;
  • чаша выполнена из нержавеющей стали;
  • встроены противоскользящие ножки;
  • практически не шумит.

Минусы

  • занимает много места;
  • короткий сетевой шнур – меньше 1 м.

В эксплуатации устройство легкое, мне нравится с ним работать. Да, оно занимает много места, приходится разбираться с пространством во время приготовления теста. Но это единственный минус. В остальном меня устраивает функциональность, качество материалов. Сразу видно, производитель позаботился о создании действительно долговечного устройства с полноценной комплектацией. 

тестомесильная машина Kitfort КТ-1336

Gastrorag QF-7B

Gastrorag QF-7B_result

Тестомашина планетарного типа. Известный бренд смог соединить в устройстве лучшие характеристики – универсальность, многофункциональность. Корпус металлический, прочный, чаша объемом 7 л снимается, выполнена из нержавеющей стали. В комплекте есть 3 насадки, защитная крышка с отверстием. Высокая скорость вращения – более 1000 оборотов в минуту. Модель на сегодняшний день одна из мощных и долговечных, ее выбирают не только домохозяйки, но и профессионалы. Скорости плавно регулируются, позволяют достигать идеальный результат в изготовлении вкусных заготовок для выпечки и иных изделий.

Цена: от 19400 до 20990 рублей.

Плюсы

  • хорошая производительность;
  • в комплекте есть все необходимое;
  • низкий уровень шума;
  • результативность.

Минусы

  • не взбивает бисквит.

Купили тестомес около месяца назад, все хорошо. И не шумит, и с тестом разным справляется. НО! Бисквит не взбивается. Вообще никак. А ведь бисквит является основой многих десертов и выпечки. Зато хорошо взбивает жидкое тесто и безе, тут претензий нет. Но все же если вы работаете с определенным видом теста, и по большей части с бисквитами, то эта модель явно вам не подойдет. 

тестомесильная машина Gastrorag QF-7B

FIRST AUSTRIA FA-5259

FIRST AUSTRIA FA-5259_result

Мощная бытовая машина. Устройство выглядит стильно и имеет отменные технические характеристики. Подойдет изготовлению теста под любые хлебобулочные изделия (нежное белковое тесто без муки, песочное тесто). К тому же, прибор берет на себя роль миксера, смешивает кремы и безе, соусы и другие кондитерские и поварские массы. У пользователя есть выбор из 10 скоростей, обороты регулируются в зависимости от изготавливаемого продукта. При этом в комплекте три универсальные насадки – крюк, лопатка и венчик.

Мощность, в Вт1200
Особые характеристики устройстваодна из популярных бытовых моделей тестомесильных машин, высокая мощность, множество режимов на выбор
Страна-производительАвстрия

Цена: от 11000 до 11490 рублей.

Плюсы

  • солидная чаша;
  • эффективность работы;
  • надежная и качественная сборка;
  • привлекательный внешний вид;
  • 10 скоростей и регулировка оборотов;
  • мощность 1200 Вт;
  • насадки из нержавеющей стали.

Минусы

  • не найдено.

Надежная и недорогая тестомесильная машина, что важно, учитывая громкое имя бренда. Получила прибор в подарок от мужа, когда только начинала заниматься кондитерским делом на дому. Он видел мои старания, и решил наградить таким многофункциональным помощником. Получился прекрасный подарок, благодаря которому я, наконец, могу не тратить время на сборку и разборку разных устройств, ведь все функции теперь есть в одном. 

тестомесильная машина FIRST AUSTRIA FA-5259

Starfood 1312016

Starfood 1312016_result

Тестомес горизонтального лопастного типа используется в приготовлении крутого и вязкого теста. Емкость из нержавеющей стали, корпус металлический. Сверху он покрыт специальной стойкой краской, которая делает тестомес еще и очень декоративным. Вместительность составляет 18 л, при этом сам прибор довольно легкий – около 6 кг, его можно перевозить с места на место, в транспортировке он прост. В основном тестомес от Старфуд используется в заведениях общественного питания, поскольку объем позволяет готовить большое количество хлебобулочных изделий и других видов продуктов.

ПроизводительТайвань
Особенности моделиподходит изготовлению крутого теста, способ замеса – горизонтальный
Мощность устройства, в Вт750

Цена: от 43490 до 46000 рублей.

Плюсы

  • небольшие размеры;
  • высокая производительность;
  • простой алгоритм эксплуатации;
  • вместительная чаша;
  • достойная мощность;
  • изготовление сложных видов крутого теста.

Минусы

  • не найдено.

Недостатков в устройстве не обнаружил, лишь достоинства. Занимаюсь поварским искусством более 15 лет, повидал разные приспособления и устройства. Но тестомесильная машина поразила и покорила меня. Вышел на новый уровень в собственных возможностях, машина помогает справляться с разными видами работ быстро и качественно. От меня – все рекомендации, хороший производитель и качественное изделие. 

тестомесильная машина Starfood 1312016

Moulinex Masterchef Gourmet QA50AD

Moulinex Masterchef Gourmet QA50AD_result

Универсальный кухонный комбайн имеет множество функций. В комплекте есть все необходимые приспособления и уникальные насадки. Например, новинка от французского бренда – удлиненный венчик, крюк для замеса плотного вида теста. Технология сборки запатентована, поэтому производитель отвечает за качество материалов. Чаша предназначена разным объемам, даже если вам требуется совсем немного смеси, то тестомес справится с ней на 100%.

Читайте также:  ТОП-8 лучших пароварок для дома: какую купить, характеристики, отзывы, цена
Уровень мощности, в Вт1100
Особые характеристики устройствамногофункциональность, наличие в комплекте уникальных насадок
Страна-производительФранция

Цена: около 17000 рублей.

Плюсы

  • небольшой вес устройства;
  • наличие насадок на разные случаи жизни;
  • богатая комплектация и многофункциональность;
  • простота обслуживания.

Минусы

  • громкий шум.

Тестомесом пользуюсь недавно. Покупали по акции, хотелось попробовать что-то новое. Выпечку я люблю, но самой делать ее бывало непросто из-за неприспособленных к этому делу устройств. Тестомесильная машина порадовала высоким качеством. Покупка хоть и дорогая, но сейчас я смотрю на приготовление другим взглядом. Стало куда интереснее и проще, поэтому я рекомендую покупать именно Мулинекс. 

тестомесильная машина Moulinex Masterchef Gourmet QA50AD

Kenwood KVC5000T

kenwood-kvc5000t_result

Домашнее устройство от известного бренда. Продается в бело-серебристом корпусе, имеет стильные внешние характеристики. Мощность составляет 1100 Вт, присутствует встроенная система интеллектуального электронного управления. Таким образом, все процессы, в том числе скорости вращения, находятся под контролем пользователя. Он полностью регулирует работу машины и меняет скорости и режимы в зависимости от того, какой вид смеси готовит. Корпус выполнен из литого алюминия, он устойчив к внешним воздействиям, падениям и царапинам.

Характеристики прибораэлектронное интуитивное управление, высокий уровень безопасности
Потребляемая мощность, в Вт1100
СтранаВеликобритания

Цена: от 24000 до 34300 рублей.

Плюсы

  • ударопрочный корпус;
  • умная система управления;
  • вместительная объемная чаша;
  • несколько уровней защиты обеспечивают безопасность;
  • плавный запуск двигателя;
  • функция отключения при случайном открытии крышки;
  • качественные насадки нового поколения в комплекте.

Минусы

  • не найдено.

Об устройстве могу говорить вечно. Я не занимаюсь кулинарией профессионально, но такое ощущение, что делаю это каждый день. Уверенно работаю с тестомесом, создаю для домашних лучшую выпечку, словно ее только что привезли из магазина. Все получается свежее и безопасное, работать с машиной мне нравится. 

тестомесильная машина Kenwood KVC5000T

KitchenAid 5KSM3311X

KitchenAid 5KSM3311X_result

Планетарный миксер от американского бренда отличается ярким дизайном (корпус выполнен в красном цвете). Достойные технические характеристики сделали его стоимость выше средней. Но при этом устройство прекрасно подходит разным видам работ, справляется с тестом жидким и густым, соусами, кремами. Дополнительно производитель предлагает приобрести более 10 разных насадок, они упростят и ускорят работу с устройством. Чаша небольшая, объем ее 3 л, выполнена из безопасной нержавейки.

ПроизводительСША
Особенности моделиуниверсальный планетарный миксер,. стильный дизайн
Мощность, в Вт300

Цена: около 51000 рублей.

Плюсы

  • великолепный внешний вид;
  • компактность;
  • дополнительно приобретаются разнообразные насадки;
  • в комплекте есть кулинарная книга рецептов;
  • идеальный вариант для домашнего использования.

Минусы

  • не найдено.

Выбирала модель по внешнему виду, а муж помогал разобраться с технической частью. Сошлись во мнении купить эту модель, потому что технически она одна из лучших, выглядит красиво, вписывается в наш интерьер идеально. Начала приготовление с простых рецептов, сейчас делаю сложные кремы и соусы. В комплекте есть книга с интересными рецептами, пару раз ею уже воспользовалась, нравится пробовать что-то новое. Радует, когда производители заботятся не о выгоде, а о пожеланиях и комфорте покупателя. 

тестомесильная машина KitchenAid 5KSM3311X

Сравнительная таблица характеристик

В таблице ниже представлены основные характеристики рассматриваемых моделей. Сравнив их друг с другом, читателю будет проще определиться с выбором изделия в соответствии со своими желаниями и потребностями.

Название моделиПроизводительОсобенности моделиМощность, в Вт
Kitfort КТ-1336Россиялучший отечественный тестомес, подходит бытовому использованию, совмещает функцию миксера1000
Gastrorag QF-7BКитайподойдет приготовлению теста разных видов и консистенции500
FIRST AUSTRIA FA-5259Австрияодна из популярных бытовых моделей тестомесильных машин, высокая мощность, множество режимов на выбор1200
Starfood 1312016Тайваньподходит изготовлению крутого теста, способ замеса – горизонтальный750
Moulinex Masterchef Gourmet QA50ADФранциямногофункциональность, наличие в комплекте уникальных насадок1100
Kenwood KVC5000TВеликобританияэлектронное интуитивное управление, высокий уровень безопасности1100
KitchenAid 5KSM3311XСШАуниверсальный планетарный миксер,. стильный дизайн300
Читайте также:  ТОП-7 лучших вертикальных пылесосов: какой купить, плюсы и минусы, отзывы

Советы по выбору

тестомесильная машина для кухни

Выбирая тестомесильную машину, обратите внимание на несколько значимых критериев и аспектов:

  • Количество скоростей. Современные устройства оснащены несколькими скоростями. Чем их больше, тем больше видов теста вы приготовите.
  • Наличие реверса. Он должен быть встроен в конструкцию изначально, но некоторые модели реверс не предусматривают.
  • Мощность двигателя. Чем выше показатель, тем быстрее работает устройство. Естественно, в профессиональных целях советуем подбирать более мощные тестомесы. В бытовых условиях подойдут приборы с небольшой мощностью. 
  • Емкость чаши. Определитесь, как много теста вам потребуется, и соотнесите, будет ли помещаться желаемый объем в саму чащу. Советуем брать емкости побольше, тогда вы сможете приготовить все тесто за один раз.
  • Дополнительные функции. Комплектация разными насадками (они отличаются друг от друга размерами), функция подогрева (идеальный вариант, подходящий изготовлению дрожжевого теста), таймер (благодаря ему обеспечивается автоматическое включение после пауз, когда тесту нужно немного подняться, согласно рецепту).
Рейтинг составлен на основе субъективных выводов автора по согласованию с экспертами сайта. Перед покупкой товаров рекомендуем проконсультироваться со специалистом.
Ксения Кунилова
Автор:
Скачайте наше приложение и всегда будьте в курсе новинок мира технологий
Фотографии к статье взяты из Яндекс.Картинок
Оцените материал:
Поделитесь в СоцСетях:
Oxko.ru
Добавить комментарий