Бытовой вакууматор – это прибор, который упаковывает продукты в полиэтиленовые пакеты, предварительно откачивая из них воздух. Пакет запечатывается нагревательным элементом. Также некоторые модели откачивают воздух из контейнеров и бутылок. Вакууматоры обеспечивают долгое и компактное хранение разных продуктов, напитков, готовых блюд. Далее мы подробно рассмотрим принцип работы, преимущества вакууматоров на примере приборов ведущего немецкого бренда Oberhof.
Принцип работы
Вакууматор работает по следующему принципу:
- Сначала в пакет для вакуумирования помещают продукт, который требуется сохранить.
- С помощью прибора из пакета откачивают воздух.
- Края пакета прочно запаиваются нагревательным элементом.
В герметичном пакете любые продукты хранятся долгое время при соответствующем температурном режиме (в холодильнике). Они не высыхают, так как влаге некуда испаряться.
Преимущества и недостатки
Процесс вакуумирования обладает целым рядом неоспоримых достоинств. Среди них:
- Продукты в вакуумной упаковке распределены компактно, поэтому занимают мало места в холодильной камере.
- Кислорода в герметичном пакете нет, а значит, здесь не развиваются бактерии. Вкус, аромат, цвет продуктов сохраняется долгое время. При желании их можно заморозить, при этом все витамины останутся.
- Вакуумирование – быстрый процесс. Один пакет запаивается около 10 секунд.
Недостатков у вакууматоров нет. Пожалуй, единственный минус – это цена, да и то, она с лихвой окупается функциональностью и пользой приборов.
Обзор вакууматоров Oberhof
Вакууматоры Oberhof – это компактные модели с большим количеством разных опций. Они занимают немного места на кухне, имеют малый вес, отличаются удобством в эксплуатации. Представляем две самые известные модели бренда:
- Leere T-15;
- Leere T-30.
Далее рассмотрим их технические характеристики, достоинства и отзывы пользователей об устройствах.
Leere T-15
Вакуумный упаковщик откачивает воду из пакетов и контейнеров. Для этого в комплекте предусмотрено два шланга под контейнеры разных размеров. Режима два: влажный и сухой, то есть вакууматор может работать как с сухими, так и с жидкими продуктами, например, упаковывать мясо с маринадом. Подходит для запайки пакетов с хрупкими продуктами, для этого в приборе Оберхоф есть два уровня давления – высокое и низкое. Обеспечивает высокую прочность швов, поставляется с богатой комплектацией.
| Напряжение (В) | 220 |
| Мощность (Вт) | 110 |
| Максимальное создаваемое разряжение (бар) | 0,8 |
| Скорость откачивания (л/мин) | 12 |
| Размеры (мм) | 360х150х76 |
| Вес (кг) | 1,3 |
Комплектация:
- Рулонная пленка 20х200 см. – 1 шт.
- Пакеты для вакуумирования 20х30 см – 5 шт.
- Шланги для вакуумирования №1 и №2.
- Пробка для вакуумирования бутылок – 1 шт.
- Руководство по использованию на русском языке.
- Упаковка для транспортировки и хранения.
- Гарантийный талон.
Плюсы
- откачивает воздух и из пакетов, и из контейнеров;
- работает с контейнерами разного размера;
- предусмотрено два режима для сухих и влажных продуктов;
- занимает немного места на кухне;
- есть пробка для вакуумирования бутылок, с помощью которой можно упаковывать початые бутылки для сохранения вкуса и аромата вина;
- стильный дизайн;
- оригинальный рифленый корпус.
Минусы
- отсутствуют.
Наконец-то решила приобрести вакуумный упаковщик. Выбрала модель немецкого бренда Оберхоф, так как в Германии просто не могут по определению производить плохую технику. Не разочарована. Стало экономиться много места в холодильнике, сам вакууматор очень удобный. Нажала пару кнопок, быстро запечатала пакет и все. Теперь у меня продукты гораздо дольше сохраняются. На зиму заготовила зелень, ягоды, овощи. Быстро и просто.
Leere T-30
Вакуумный упаковщик Оберхоф станет настоящим помощником любой хозяйки на кухне. Это многофункциональный прибор с компактными размерами, который не займет много места. В вакууматоре есть встроенный резак для нарезания пакетов одинаковых размеров, отсек для хранения рулонов. Присутствует функция «Маринование», с помощью которой можно замариновать любые продукты всего за 20 минут.
| Напряжение (В) | 220-240 |
| Мощность (Вт) | 150 |
| Максимальное создаваемое разряжение (бар) | 1,2 |
| Скорость откачивания (л/мин) | 15 |
| Размеры (мм) | 400х160х265 |
| Вес (кг) | 2,8 |
Комплектация:
- Рулонная пленка 20х200 см. – 1 шт.
- Пакеты для вакуумирования 20х30 см – 5 шт.
- Шланги для вакуумирования №1 и №2.
- Пробка для вакуумирования бутылок – 1 шт.
- Инструкция по эксплуатации на русском языке.
- Упаковка для перевозки и хранения.
- Гарантийный талон.
Плюсы
- простой в уходе: есть съемный поддон для откачанной жидкости, который легко мыть в посудомоечной машине;
- многофункциональность: функция «Маринование», нежный режим для хрупких продуктов, откачка жидкости из пакета;
- продуманная конструкция: встроен резак для нарезания одинаковых по размеру пакетов, есть отсек для рулона с пленкой;
- экономично расходует упаковочный материал.
Минусы
- отсутствуют.
У меня уже были вакууматоры, но Oberhof Leere T-30 не идет с ними ни в какое сравнение. Столько функций в одном приборе я еще не видела. Чего только стоит «маринование». Мы часто пользуемся этой функцией, так как любим запекать исключительно маринованное мясо. Удобно, что вакууматор запечатывает и пакеты, и контейнеры, причем разные по размеру. Шов очень прочный, пакеты сохраняют герметичность вплоть до открытия.
Сравнение моделей
Чтобы сравнить представленные модели вакууматоров Oberhof, ознакомьтесь с таблицей ниже:
| Модель | Мощность | Максимально создаваемое разряжение | Скорость откачивания | Габариты | Вес |
| Leere T-15 | 110 Вт | 0,8 бар | 12 л/мин | 360х150х76 мм | 1,3 кг |
| Leere T-30 | 150 Вт | 1,2 бар | 15 л/мин | 400х160х265 мм | 2,8 кг |
Спешите приобрести данный товар по специальной цене на сайте нашего партнера!
Как пользоваться вакууматором
Принцип использования разных моделей вакуумных упаковщиков схож. Никаких особых навыков для этого не требуется. Сначала продукт помещают в специальный пакет, затем кладут в камеру прибора и захлопывают крышку. После этого вакууматор начинает откачку воздуха. Когда пакет запаян, его достают и убирают на хранение. Больше ничего не нужно. Конечно, если в приборе предусмотрено большое количество функций, нужно будет научиться их использовать. Для этого внимательно ознакомьтесь с инструкцией производителя.
Советы по выбору
При выборе вакуумного упаковщика обратите внимание на следующие факторы:
- Тип исполнения – ручной или настольный. Ручной вакууматор менее производителен, тогда как настольный прибор показывает хорошую продуктивность и более удобен в эксплуатации. Не нужно прилагать усилий, чтобы запаять пакет или контейнер.
- Режимы работы. Лучше, если в приборе будет несколько режимов, например, стандартный и бережный (для мягких и хрупких продуктов), сухой и влажный (для продуктов с жидкостью), маринование.
- Универсальность. Хороший вакууматор должен откачивать воздух не только из пакетов, но и из контейнеров, бутылок.
- Мощность. Оптимальный вариант – 110-150 Вт. Такой вакууматор за минуту может откачать воздух из 20-литровой канистры.
Где купить
Покупать вакуумные приборы Oberhof лучше у официальных представителей производителя, например, на сайте https://vacuum.oberhof.ru/. Здесь можно приобрести вакууматоры в полной комплектации, с гарантией, заказать доставку товара или забрать его из пункта самовывоза.
На оформление заказа уйдет пару минут – нужно позвонить по указанным телефонам или заполнить онлайн-форму.
Тестирование вакууматора Oberhof Leere T-15
Сегодня мы протестируем более дешевую модель вакууматора немецкого бренда Oberhof: Leere T-15. Производитель заявляет, что прибор отличается хорошей мощностью, имеет два режима работы, два уровня давления. Посмотрим, насколько хорошо он справляется со своими функциями.
Для начала рассмотрим упаковку прибора. Достаточно прочная, яркая. Вакууматор вполне можно в ней хранить. В комплекте инструкция на русском языке, значит, проблем с использованием упаковщика не возникнет. Комплектация: есть все, что указано на сайте официального представителя – рулонная пленка, пакеты, шланги, пробка, гарантийный талон.
Сам вакууматор действительно интересно смотрится. Корпус белого цвета, с рифленой поверхностью, выглядит современно и стильно. Пластик качественный, кнопки сенсорные. Кнопок немного, все подписано. Внутри – лента нагревателя, уплотнитель, есть замки с боков.
Переходим к тестированию.
- Вставляем пакет до пластиковых упоров, нажимаем кнопку выбранного режима. Сначала попробуем вакуумирование твердого продукта, например, капусты. Итак, поставили пакет, включили нормальный режим. Воздух откачан полностью, орешки плотно упакованы.
- Теперь возьмем продукт с жидкостью – помидоры. Выбираем режим для жидких продуктов. Действительно, вода осталась, а воздух откачан полностью. Вакууматор идеально справился со своей задачей.
- Теперь посмотрим на шов. Запайка качественная, шов сплошной, прочный.
Однозначно, данный вакууматор полностью оправдывает свою цену и соответствует характеристикам, заявленным производителем. Он удобный в эксплуатации, быстрый, качественно вакуумирует разные продукты.