Х
X | закрыть

ТОП-7 лучших домашних пивоварен: как варить пиво, рецепт, плюсы и минусы, отзывы, цена

Статья обновлена: 19.10.2019
Автор: Ольга

Пиво считается популярным напитком среди людей всех возрастов. В магазине не всегда можно купить вкусный и натуральный продукт, поэтому некоторые люди стали увлекаться приготовлением этого напитка в домашних условиях с помощью специального устройства – пивоварни. С ней пользователь может самостоятельно контролировать процесс приготовления, изобретать свои способы и быть полностью уверенным в качестве и безопасности приготовленного напитка.

В данной статье мы поговорим про лучшие модели пивоварен и узнаем, на что смотреть при ее выборе.

обзор

ТОП-7 лучших домашних пивоварен

Проанализировав большое количество моделей, находящихся в продаже, мы включили в рейтинг следующие пивоварни:

  • InPinto Premium;
  • Автоматическая пивоварня “Прага” 35 л;
  • Beer Zavodik Standart;
  • Ss Brewtech Bucket (комплект) 26 л;
  • EasyBrew 40л с чиллером;
  • FastFerment Ферментер 30 л;
  • BREWDEMON BASIC PLUS.

Приступим к более подробному знакомству со всеми перечисленными ранее моделями.

InPinto Premium

InPinto Premium_result

Первое место нашего рейтинга открывает набор из Чехии, который считается лучшим вариантом для использования новичком. позволяет получить за один заход 9 литров пива. В комплекте есть специальные ПЭТ-бутылки. В них можно разливать пиво после готовки.

Объем бочонка9 л
Минимальное время готовки4-21 суток
Карбонизацияестественная
Материал бутылокпластик

Цена: от 5 000 до 6 000 рублей.

Плюсы

  • простая технология приготовления, понятная новичку;
  • имеет расширенную комплектацию: ложку, ЖК термометр, бутылки;
  • предусмотрено специальное чистящее средство Neodisher Cl.

Минусы

  • не выявлено.

Никогда не любил магазинную продукцию и больше придерживаюсь домашнего питания. Пивоварню мне порекомендовал купить один мой знакомый. Стоимость меня полностью устроила совместно с богатой комплектацией, в которой были даже бутылки для разлива пива. Напиток получается вкусным, насыщенным и с нежной пенкой. Вкус кардинально отличаются от покупного пива.

пивоварня InPinto Premium

Автоматическая пивоварня “Прага”

Автоматическая пивоварня Прага_result

Пивоварни автоматического типа отличаются от стандартных стоимостью, но они помогают пользователю экономить время и полностью автоматизировать процесс приготовления, что позволяет избежать ошибок из-за невнимательности. В работе используется большое количество режимов. Корпус изготовлен из надежной нержавеющей стали, которая полностью исключает вероятность пригорания солода.

Объем35 л
Стандартные режимы10
Индивидуальные режимы40
Материал корпусанержавеющая сталь

Цена: от 45 000 до 50 000 рублей.

Плюсы

  • стальные элементы конструкции легко поддаются чистке;
  • конструкция соответствует всем требованиям ГОСТ;
  • есть длинный нагревательный элемент с мощностью в 2.5 кВт;
  • ручки не нагреваются и не обжигают руки;
  • контролировать процесс готовки позволяет встроенный термометр.

Минусы

  • не обнаружено.

Модель очень проста в использовании и обслуживании. Пользуемся с мужем ей уже несколько лет и всегда получаем положительный результат от работы. Пиво получается насыщенным и вкусным. Пивоварня позволяет сэкономить приличные средства на покупке пива в магазине. Здесь мы точно знаем, что при изготовлении не использовались консерванты состав полностью натуральный.

Автоматическая пивоварня Прага

Beer Zavodik Standart

Beer Zavodik Standart_result

Следующая модель нашего рейтинга поставляется на продажу от имени надежного производителя. Он всегда пакует свою продукцию в именные упаковки и тщательно упаковывает с целью избежания повреждения конструкции. Пивоварня обладает большой комплектацией, в которой есть все необходимое для комфортной работы.

Габариты конструкции41х41х41 см
Материалпищевой пластик
Вес4.6 кг
Видэкстрактный

Цена: от 2 500 до 3 700 рублей.

Плюсы

  • большая емкость бочонка (33 л);
  • позволяет приготовить за один цикл работы 23 литра напитка;
  • полная комплектация позволяет избежать дополнительных затрат.

Минусы

  • пиво созревает на протяжении месяца.

Легкая и вместительная пивоварня оснащает нас вкусным пивом уже на протяжении года. С ней мы забыли дорогу в магазин. Полностью довольны покупкой и полученным результатом от работы.

Beer Zavodik Standart

SS Brewtech Bucket (комплект) 26 л

SS Brewtech Bucket (комплект) 26 л_result

Изготовлением данной пивоварни занимается известный американский бренд, который относят к группе лидеров всего рынка. Представляет собой емкость из стали с дном конической формы. Термокарман относится к бессварочному типу.

Максимальная вместимость26 л
Отверстие в крышке17 мм
Размер52х32 см
Штуцер3.8 дюйма

Цена: от 15 000 до 18 000 рублей.

Плюсы

  • прочная стальная конструкция, отличающаяся гигиеничностью и безопасностью;
  • основа конической формы способствует концентрированию дрожжей;
  • есть система температурного контроля внутреннего типа.

Минусы

  • не выявлено.

Компактная и одновременно вместительная модель не вызывает никаких сложностей во время использования. Производитель продуман конструкцию до мелочей, за что ему большой спасибо. Качество готовки на высшем уровне.

SS Brewtech Bucket (комплект) 26 л

EasyBrew 40л с чиллером

EasyBrew 40л с чиллером_result

Корзина представленной модели может вмещать в себя около 10 килограмм солода. Это позволяет комфортно использовать модель в домашних условиях. Конструкция изготовлена из качественной стали и оборудована блоком управления программируемого типа.

Страна производстваКитай
Максимальная мощность2500 Вт
Габариты44х44х69 см
Диаметр36 см
Засыпь солода10 кг

Цена: от 25 000 до 30 000 рублей.

Плюсы

  • высокая мощность;
  • с большой точностью осуществляет поддержку температуры;
  • насос радует качественной работой, благодаря которой не забивается.

Минусы

  • нельзя использовать мелкий помол солода.

Отличный вариант качественной пивоварни за вполне разумную стоимость. Уже два года готовим с ее помощью различные напитки. За все это время не возникло никаких претензий.

EasyBrew 40л с чиллером

FastFerment Ферментер 30 л

FastFerment Ферментер 30 л_result

Отличается на фоне большинства конкурентов своей хорошо продуманной технологией пивоварения. Пивоварня изготовлена в цилиндро-конической форме, которая отлично подходит для брожения. Сбор и рекультивация дрожжевых клеток обеспечивается за счет специального резервуара. Емкость разрешено использовать для первичного и вторичного брожения.

Габариты корпуса90×37.5×37.5 см
Тип экстрактажидкий
Материалпластик
Вместительность бочонка30 л

Цена: от 6 000 до 8 000 рублей.

Плюсы

  • приятный вкус напитка обеспечивает система снятия остатка от дрожжей;
  • не вызывает трудностей в уходе;
  • превосходный вкус пива.

Минусы

  • неудобное расположение крана.

Пользуюсь долгое время и полностью доволен покупкой. Пиво получается вкусным и натуральным. Сразу приготовить несколько бутылок можно за счет большого объема бочонка.

FastFerment Ферментер 30 л

BREWDEMON BASIC PLUS

BREWDEMON BASIC PLUS_result

Модель отлично справляется с концентрированием осадка дрожжей на дне ферментера, что оказывает большое влияние на конечный вкус готового напитка. В комплект входит фирменный гидрозатвор с уплотнителем. Он позволяет визуально контролировать процесс брожения.

Страна производителяСША
Емкость бочонка10 л
Конечный объем8 л
Материалнержавеющая сталь

Цена: от 5 000 до 6 500 рублей.

Плюсы

  • термометр сам клеится на корпус и показывает точный результат;
  • устойчивость конструкции обеспечивает специальная подставка на ножках;
  • позволяет приготовить за один цикл 8 литров пива.

Минусы

  • хрупкий корпус требует бережного обращения.

Качественно собранная конструкция порадовала меня на деле. Готовка происходит довольно быстро. За один заход могу приготовить 6-8 литров пива или эля. Вкус потрясающий.

пивоварня BREWDEMON BASIC PLUS

Сравнение моделей

Представляем вашему вниманию таблицу с главными техническими параметрами описанных ранее пивоварен. С ее помощью вы сможете наглядно сравнить несколько понравившихся моделей.

Наименование моделиОбъем бочонка (л)МатериалВес (кг)Стоимость (руб)
InPinto Premium9нержавеющая сталь5.95 000 – 6 000
Автоматическая пивоварня “Прага” 35 л35нержавеющая сталь845 000 – 50 000
Beer Zavodik Standart33пищевой пластик4.62 500 – 3 700
Ss Brewtech Bucket (комплект) 26 л26нержавеющая сталь, пластик4.215 000 – 18 000
EasyBrew 40л с чиллером40сталь725 000 – 30 000
FastFerment Ферментер 30 л30пластик4.56 000 – 8 000
BREWDEMON BASIC PLUS10нержавеющая сталь6.35 000 – 6 500

Списки лучших

На сегодняшний день в продаже можно найти большое количество различных пивоварен, поэтому мы решили не останавливать внимание на рейтинге и дополнительно организовать список лучших в трех категориях:

  • доступная цена;
  • самый большой объем;
  • лучшая комплектация.

Ознакомимся подробнее с указанными номинациями и описанными в них моделями.

Доступная цена

Mr.Beer Super Cup_result

Mr.Beer Super Cup поставляется на продажу от имени популярного производителя из Америки. Совместно с пивоварней вы можете купить Beer Pong. Большим плюсом является то, что производитель оснастил комплектацию всеми необходимыми ингредиентами, которые понадобятся в приготовлении напитка, поэтому пользователь может сразу после покупки приступить к тестированию пивоварни. После готовки продукт не нужно настраивать, а можно сразу разливать по бокалам и пробовать.

Стоимость: 7 000 до 9 000 рублей.

Mr.Beer Super Cup

Самый большой объем

BeerMachine DeLuxe 2008 Expert_result

BeerMachine DeLuxe 2008 Expert обладает богатой комплектацией, благодаря которой даже новичок сможет готовить вкусные напитки. Облегчить и ускорить процесс сборки конструкции позволяет специальный диск, на котором размещена инструкция со всеми подробностями. Бочонок вмещает в себя сразу 9 литров пива. Многие пользователи в отзывах отмечают простое приготовление и насыщенный вкус живого пива.

Стоимость: от 50 000 до 55 000 рублей.

BeerMachine DeLuxe 2008 Expert

Лучшая комплектация

Inpinto Bar and Pub_result

Inpinto Bar and Pub имеет продуманную до мелочей конструкцию, благодаря чему не вызывает трудностей во время использования. Главный элемент – пластиковый бочонок. Он имеет дизайн, выполненный в виде дерева. Данная модель отличается на фоне конкурентов использованием в работе карбонизации естественного типа. В комплектацию входит жидкий экстракт, кронен-пробки, бутылки из стекла и специальные закатывающие машинки. Иными словами пользователь может приступить к работе практически сразу после покупки. Льдогенератор помогает создавать напитки с большей долей крепости, чем у пива.

Стоимость: от 160 000 до 170 000 рублей.

Inpinto Bar and Pub

Как варить пиво: рецепт

как варить

Для приготовления пива в домашних условиях нам понадобится:

  1. Сушеный ячмень – 2 кг.
  2. Пивные дрожжи – 11 грамм (1 пакетик).
  3. Хмель в гранулах – 20 грамм.
  4. Очищенная вода – 14 л.
  5. На литр готового пива 8 г декстрозы.

Перед началом готовки нужно обязательно хорошо промыть всю используемую посуду. Далее необходимо смолоть солод или просто купить его в виде зерна. Рекомендуется использовать мягкую воду или, если ее нет, прокипятить обычную. Следующим шагом будет засыпание перемолотого солода в заторный бак. Воду нагреваем до 70 градусов и выливаем в емкость с солодом, периодически помешивая и затирая. Как только смешанные ингредиенты нагреются до 65 градусов, нужно перестать лить воду и остановить затор на 15-20 минут. После этого следует попробовать затор на йод. Если он не изменил цвет, то можно продолжать готовку, иначе придется оставить затор на 20 минут.

После переработки крахмала можно приступать к варке самого пива. Для этого отделяем затор от солода, чтобы при дальнейшей готовке сусло не пригорало. Далее следует вернуть солод в заторный бак и залить кипяченой водой. Промываем затор и оставляем на 20 минут отдохнуть массу, чтобы вода вымыла сахар.

За час до окончания готовки следует добавить третью часть хмеля. Еще столько же через пол часа и через 15 минут.

Последним этапом готовки является охлаждение. Сусло нужно быстро охладить до 24 градусов, чтобы во время хранения оно не получило вредные бактерии и грибки из воздуха.
Чтобы запустить брожение нужно добавить дрожжи. Лагерное пиво созревает за 2 недели, а эль 5 дней.

Советы по выбору

выбор

Сделать правильную покупку и не пожалеть о выборе через некоторое время вам помогут несколько рекомендаций:

  1. Если вы покупаете модель для домашнего использования, то берите с емкостью в 10 литров. Пивоварни с баком в 50 л чаще всего используются на производстве.
  2. Новичку будет трудно сразу приступить к готовке, поэтому лучше покупать модель с полным набором средств контроля, которые могут понадобиться для первого замеса ингредиентов.
  3. Поскольку пивоварня требует тщательного ухода, наличие в комплекте специальных чистящих средств будет дополнительным плюсом.
Фотографии к статье взяты из сервиса Яндекс.Картинки
Оцените материал:
Поделитесь в СоцСетях:
Oxko.ru
Добавить комментарий