Подготавливать урожай к хранению обычным способом сушки – достаточно сложно. Для этого потребуется специальное место, а также большое количество времени. Но благодаря развитию современных технологий, всех описанных сложностей можно избежать. Для этого достаточно купить сушилку или дегидратор, который всего за пару часов может высушить около 5-6 кг продуктов. Сушилки для овощей и фруктов делятся на 2 типа: стандартные сушилки с вертикальной загрузкой и полноценные дегидраторы с горизонтальной загрузкой.
В рейтинге лучших дегидраторов для бытового использования вы познакомитесь с самыми популярными моделями, предназначенными для сушки продуктов. Некоторые из них также снабжены дополнительными полезными функциями.
- ТОП-8 лучших дегидраторов для дома
- OBERHOF FRUCHTTROCKNER В-53 (Германия)
- Oberhof Fruchttrockner A-15
- Excalibur Digital 9B (США)
- Tribest Sedona Combo SD-P9150 (Южная Корея)
- Дачник-4 (Россия)
- Lequip IR-D5 (Южная Корея, США)
- Scarlett SC-FD421010 (Россия)
- БелОМО 8360 (Беларусь)
- Сравнение моделей
- Пользовательский рейтинг
- Советы по выбору
ТОП-8 лучших дегидраторов для дома
В рейтинге отобраны лучшие модели дегидраторов:
- OBERHOF FRUCHTTROCKNER B-53 (Германия);
- Oberhof Fruchttrockner A-15;
- Excalibur Digital 9B (США);
- Tribest Sedona Combo SD-P9150 (Южная Корея);
- Дачник-4 (Россия);
- Lequip IR-D5 (Южная Корея, США);
- Scarlett SC-FD421010 (Россия);
- БелОМО 8360 (Беларусь).
При составлении обзора учитывались разные факторы: эксплуатационные и технические характеристики, цена, марка устройства и его популярность у потребителей.
OBERHOF FRUCHTTROCKNER В-53 (Германия)
Дегидратор Оберхоф оснащен 10 поддонами для сушки овощей, грибов, трав, фруктов, орехов, а также 3 подносами с бортиками для приготовления йогурта и пастилы.
Удаление влаги происходит быстро и равномерно, при этом в пище сохраняются все витамины и полезные вещества. Вращать и переставлять поддоны во время сушки не нужно. Благодаря технологии Uniform Circulation, поток воздуха в камере дегидратора циркулирует равномерно и влага полностью удаляется из продуктов. Именно эта функция помогает продлить срок хранения продуктов в несколько раз, по сравнению с обычными сушилками.
Температура нагрева регулируется от 29 до 70 градусов. Несмотря на высокую мощность в 800 Вт, при работе он практически не шумит. В приборе установлен цифровой термостат и таймер. Возможность регулирования температуры и установки времени сушки продуктов гарантируют, что пища будет приготовлена до идеального состояния без вашего участия. По истечению времени, установленного с помощью таймера, дегидратор автоматически отключается. Модель заметно отличается от конкурентов выгодным соотношением цены и функционала.
Напряжение | 220В, 50 Гц |
Тип | Конвективная сушилка |
Мощность | 800 Вт |
Количество поддонов | 10 |
Температура сушки | 29-70 градусов |
Уровень шума | 40 Дб |
Материал корпуса | Пищевой пластик |
Материал поддонов | Нержавеющая сталь |
Габариты | 34.5x45x41.5 см |
Плюсы
- готовит пастилу и йогурт;
- конвективная система обеспечивает равномерную сушку продуктов;
- понятное электронное управление;
- минимум шума при работе;
- экономное энергопотребление.
Минусы
- отсутствуют.
Очень хороший и функциональный дегидратор. Пользоваться удобно – выставил нужные параметры, таймер, температуру, и отдыхай, пока идет сушка. Особенно понравилась возможность приготовления пастилы, все домочадцы очень полюбили это лакомство. К тому же, оно еще и полезное. Теперь заготавливаю урожай на зиму быстрее раз в 10, при этом гораздо дольше все хранится, чем при обычной сушке, когда зачастую на овощах и фруктах начинает появляться плесень.
Oberhof Fruchttrockner A-15
Сушилка для овощей и фруктов от Oberhof конвективного типа отличается компактными размерами и хорошей вместительностью. Устройство оснащено конвективным обдувом, поэтому просушивает продукты максимально равномерно. Прибор вмещает 5 поддонов для сушки, выполненных из пищевого пластика. Использовать поддоны можно с обеих сторон.
Корпус сушилки Оберхоф также выполнен из экологичного пищевого пластика. Предусмотрен таймер до 24 часов – процесс сушки продуктов не нужно постоянно контролировать. Также пользователь может настроить требуемый уровень температуры. Управление дегидратором – сенсорное, панель находится на передней части корпуса. Корпус полностью прозрачный, поэтому наблюдать за процессом дегидрации можно, не открывая дегидратор и не нарушая температурный режим. За один раз в сушилку вмещается 2-3 кг продуктов.
Напряжение | 220В, 50 Гц |
Тип | Конвективная сушилка |
Мощность | 500 Вт |
Количество поддонов | 5 |
Температура сушки | 35-70 градусов |
Уровень шума | 40-50 Дб |
Материал корпуса | Пищевой пластик |
Материал поддонов | Пищевой пластик |
Габариты | 32,00×26,00×26,80 см |
Плюсы
- равномерная сушка продуктов;
- таймер до 24 часов;
- качественная сборка;
- защита от перегрева;
- компактные размеры;
- доступная цена.
Минусы
- не выявлены.
Брала сушилку для дома. Очень понравилась эта модель, прежде всего, своими размерами. Кухня у нас маленькая, а этот прибор идеально в нее вписался. Функциональность не разочаровала, удобная сушилка с сенсорным управлением, регулировкой температуры и времени, прозрачным корпусом. Никаких проблем при эксплуатации не возникало. Продукты просушиваются равномерно, можно даже приготовить йогурт. И цена у устройства очень приятная.
Excalibur Digital 9B (США)
На втором месте — компактный дегидратор для небольшой семьи. В комплекте – пять противней. Корпус изготовлен из пищевого пластика. Поддоны можно мыть в посудомоечной машине. Вентилятор и термостат расположены на задней стенке, обдув – горизонтальный.
Среди важных опций – таймер на 26 часов. Именно благодаря таймеру дегидратор не требует постоянного контроля. Регулировка температуры от 36 до 74 градусов, для каждого продукта можно подобрать свой температурный режим.
Корпус дегидратора и подносы изготовлены из сверхпрочного поликарбоната. Дегидратор, помимо сушки продуктов, может вялить мясо и сушить рыбу. Каждый поддон может оснащаться дополнительным силиконовым или тефлоновым листом для сушки жидких блюд и пастилы.
Напряжение | 220В, 50 Гц |
Мощность | 440 Вт |
Количество поддонов | 5 |
Температура сушки | 36-74 градусов |
Материал корпуса | Пластик |
Материал поддонов | Пластик |
Габариты | 43,2×21,6×48,2 см |
Официальный сайт: dehydrator-excalibur.ru
Плюсы
- таймер на 26 часов;
- регулируемая температура;
- съемная прозрачная дверца.
Минусы
- высокая стоимость;
- всего 5 поддонов.
Дегидратор неплохой. Купила такой прибор впервые, в принципе, оценила, насколько удобнее с его помощью заготавливать на зиму разные овощи, фрукты, ягоды и грибы. Есть таймер, температура регулируется. Вес небольшой, так как все элементы сделаны из пластика. Не устраивает только цена – по-моему, она завышена.
Tribest Sedona Combo SD-P9150 (Южная Корея)
Дегидратор Tribest Sedona Combo оснащен 9 поддонами и боковым обдувом полностью автоматизированный с микропроцессором. Прибор подходит для ежедневного использования. Предусмотрена подсветка рабочей камеры для контроля над процессом сушки, таймер до 300 часов. Поддоны выполнены из нержавеющей стали, их легко мыть даже в посудомоечной машине. Также предусмотрены 3 режима работы: быстрый, комбинированный, сыроедный. Тип сушилки – конвективная с горизонтальной загрузкой продуктов. При работе практически не издает шума.
Напряжение | 220В, 50 Гц |
Мощность | 600 Вт |
Количество поддонов | 9 |
Температура сушки | 35-68 градусов |
Материал корпуса | Пластик |
Поддоны изготовлены | Пластик |
Габариты | 43,3×37,0x50 см |
Официальный сайт: www.dehydrator-sedona.ru
Плюсы
- дисплей;
- электронное управление;
- дверца из закаленного стекла.
Минусы
- высокая цена;
- большой вес – 10,6 кг.
Функциональный прибор. Использую не только для сушки заготовок на зиму, но и делаю в нем домашнюю лапшу, хлебцы, вялю мясо. В принципе, функциональность хорошая, но честно скажу, считаю, что цена завышена. Хотя довольна дегидратором. С ним стало проще, чем было без него. Особенно в плане заготовок на зиму.
Дачник-4 (Россия)
Прибор из недорогого ценового сегмента для заготовки продуктов растительного происхождения в домашних условиях. Работает за счет инфракрасного излучателя. В комплекте – 4 сетчатых поддона из нержавеющей стали. Как не странно, вместительность у прибора низкая, а габариты довольно большие (340 х 450 х 590 мм). Многие пользователи отмечают, что 4 поддонов недостаточно, особенно, если требуется заготовить большой объем продуктов на зиму. Температура сушки настраивается за счет механического терморегулятора.
Напряжение | 220В, 50 Гц |
Мощность | 800 Вт |
Количество поддонов | 4 |
Температура сушки | 40-70 градусов |
Материал корпуса | Пластик |
Поддоны изготовлены | Нержавеющая сталь |
Размеры | 34x45x59 см |
Официальный сайт: penza-radiozavod.ru
Плюсы
- низкая цена;
- легко очищаемые поддоны из нержавеющей стали.
Минусы
- нет дополнительных функций;
- малое количество поддонов — 4 шт.;
- большой вес – 14 кг.
Со своими функциями прибор справляется достаточно хорошо. Брала его конкретно для заготовок продуктов на зиму, пользуюсь уже второй год – без претензий. Правда, поддонов мало, приходится делить все на порции и сушить в несколько приемов. Но работает прибор как часы. Не нравятся только большие габариты и внушительный вес. Сушилка установлена на даче, поэтому особо не мешает.
Lequip IR-D5 (Южная Корея, США)
Дегидратор вполне успешно справляется с возложенными на него задачами. В основе лежит принцип распространения инфракрасного излучения, определенная волна лучей поглощается только водой, которая содержится в обрабатываемых продуктах. Датчики контролируют процесс и отключают прибор, когда уровень жидкости в ингредиентах приближается к нулевой отметке. Прибор имеет небольшой вес, в сравнении с прочими устройствами этого класса. Также прибор оборудован удобным дисплеем, на котором высвечиваются параметры его работы. Есть таймер, функции приготовления йогурта и пастилы. В комплекте 5 поддонов.
Напряжение | 220В, 50 Гц |
Мощность | 500 Вт |
Поддоны (шт) | 5 |
Температура сушки | 35-70 градусов |
Материал корпуса | Пластик |
Материал поддонов | Металл |
Габариты | 40×46.3×28.2 см |
Официальный сайт: lequip.ru
Плюсы
- интуитивно понятное сенсорное управление;
- есть регулятор температуры, таймер;
- предусмотрена защита от протекания.
Минусы
- высокая цена;
- малое количество поддонов.
Хороший дегидратор. Довольна. Пользуюсь с осени. С его помощью на зиму заготовила очень много грибов, фруктов, овощей. Сейчас тоже использую, но уже для йогуртов и пастилы. Управление понятное, удобное. Кнопки сенсорные, есть дисплей. Достаточно просто отмываются поддоны, так как имеют антипригарное покрытие. Единственное разочарование – цена, оказывается, прибор с таким же функционалом можно приобрести дешевле, как я выяснила позже.
Scarlett SC-FD421010 (Россия)
Очень бюджетный прибор, который, несмотря на низкую цену, вполне справляется с обычной сушкой овощей, грибов, фруктов и ягод. Тип управления — механический. Лотки здесь не выдвигаются, а кладутся друг на друга сверху. Причем для равномерной просушки продуктов нужно использовать все лотки одновременно.
Если вы загрузили 4 поддона продуктами, рекомендуется ставить пятый поддон даже пустым. Предусмотрено 5 поддонов в комплекте. При сушке также советуют менять поддоны местами, для более равномерного просушивания продуктов. Есть защита от перегрева. Процесс сушки требует постоянного контроля, чтобы избежать пересушивания продуктов.
Напряжение | 220В, 50 Гц |
Мощность | 125 Вт |
Количество поддонов | 5 |
Сушка при температуре | 60 градусов |
Материал корпуса | Пластик |
Материал поддонов | Пластик |
Габариты | 35x35x28 см |
Официальный сайт: www.scarlett.ru
Плюсы
- низкая цена;
- компактные размеры и вес всего 3 кг;
- работает бесшумно.
Минусы
- небольшое количество функций;
- низкая вместительность.
Сушилка неплохая, но маломощная. Сушит продукты долго. Хотя я и больших заготовок не делаю, так что не критично. Цена радует. Конечно, нет навороченных опций типа таймера, да и управление механическое, но зато она легкая и компактная. Так как я живу одна, мне и такого прибора более чем достаточно. Кстати, готовлю в ней также пастилу и вяленое мясо, получается вкусно.
БелОМО 8360 (Беларусь)
Обычная электросушилка для сушки трав, овощей, фруктов, грибов. В приборе есть таймер до 16 часов, плавная регулировка температуры до 75 градусов. Полностью механическое управление. Предусмотрена защита от перегрева. После завершения работы сушилка издает звуковой сигнал. Всего в комплекте 5 поддонов, также есть один поддон для приготовления пастилы. Время сушки от 2 до 12 часов, в зависимости от продуктов, которые необходимо высушить.
Напряжение | 220В, 50 Гц |
Мощность | 500 Вт |
Поддоны (шт) | 5 |
Температура | 30-70 градусов |
Материал корпуса | Пластик |
Материал поддонов | Пластик |
Габариты | 34,3х34,3х27 см |
Официальный сайт: belomo.by
Плюсы
- невысокая цена;
- рабочая температура от 35-60 градусов;
- неплохая вместительность.
Минусы
- неравномерно просушивает продукты;
- пластик корпуса желтеет со временем;
- механическое управление.
Неплохая электросушилка. Работает, как часы, уже второй год. Готовлю в ней, еще и пастилу для семейства, они у меня ее очень любят. Поддонов вполне достаточно для того, чтобы в течение нескольких дней заготовить приличное количество продуктов на зиму. Есть таймер, что очень удобно, также регулируется температура. Вполне нормальный прибор за такие деньги. Но одно «но» все-таки присутствует – пластик корпуса белый, со временем начал желтеть.
Сравнение моделей
Чтобы выбрать модель дегидратора было проще, сравните характеристики разных приборов. Для этого ознакомьтесь с таблицей ниже:
Модель | Страна-производитель | Мощность | Количество противней | Температура сушки | Размеры | Таймер, регулирование температуры | Цена | Материал поддонов |
OBERHOF FRUCHTTROCKNER B-53 | Германия | 800 Вт | 10 | 29-70 градусов | 34.5x45x41.5 см | да | от 14490 руб | Нержавеющая сталь |
Oberhof Fruchttrockner A-15 | Германия | 500 Вт | 5 | 35-70 градусов | 32,00×26,00×26,80 см | да | 4990 | Пищевой пластик |
Excalibur Digital 9B | США | 440 Вт | 5 | 36-74 градусов | 43,2×21,6×48,2 см | да | 29 000 рублей | Пластик |
Tribest Sedona Combo | Южная Корея | 600 Вт | 9 | 35-68 градусов | 43,3×37,0x50 см | да | 41900 рублей | Пластик |
Дачник-4 | Россия | 800 Вт | 4 | 40-70 градусов | 34x45x59 см | Таймер отсутствует | 4500 рублей | Нержавеющая сталь |
Lequip IR-D5 | Южная Корея/США | 500 Вт | 5 | 35-70 градусов | 40×46.3×28.2 см | да | 39000 рублей | Металл |
Scarlett SC-FD421010 | Россия | 125 Вт | 5 | 60 градусов | 35x35x28 см | нет | 1500 рублей | Пластик |
БелОМО 8360 | Беларусь | 500 Вт | 5 | 30-70 градусов | 34,3х34,3х27 см | да | 4000 рублей | Пластик |
Пользовательский рейтинг
Советы по выбору
Сегодня выпускается огромное количество дегидраторов. И чтобы сделать правильный выбор, нужно обратить внимание на ряд параметров устройств. Это:
- Тип нагрева. Конвективный тип более распространен, так как в таких приборах сушка осуществляется более равномерно.
- Мощность. Оптимальный вариант – 500-1000 Вт. Такие устройства могут работать без перерыва и потребляют оптимальное количество электроэнергии.
- Возможность регулировки температуры. Если вы заинтересованы в сушке с сохранением полезных веществ в продуктах, данная опция обязательна.
Удачного выбора!