Было бы неплохо, если бы ко всем овощам прилагалась инструкция о том, как их правильно хранить. Ведь многие это делают неправильно. Как правило, их просто «кидают» в общую кучу, не зная, что овощам требуется разная температура хранения.
Ведь если одним желательна комнатная температура, то другие выживают только в холод. Давайте рассмотрим места, в которых можно содержать овощные культуры и при этом не боятся за них.
Холодильник
Кажется, это самое подходящее место хранения в квартире! Вот только иногда холодильник бывает забитым другими продуктами, и овощи зачастую приходится складывать друг на друга горой…
Не забывайте, что овощи в холодильнике лучше всего хранить в самом низу, не важно что это: морковь или сельдерей. Кроме того, подходящее место для них – контейнеры, которые как раз и расположены в самом низу.
Термошкаф
У вас еще нет такого? Обязательно приобретите, чтобы узнать обо всех его преимуществах. Термошкаф представляет собой бокс с многослойным и теплоизолированным корпусом. Для его изготовления используют нержавеющую сталь или полимерный материал.
Такой «холодильник» для овощей вряд ли впишется на кухне, а вот на балконе прекрасно. Идеально подходит для хранения овощей, предпочитающих холод, а также в термошкафу можно хранить соленья.
Выдвижные системы
Стараясь сэкономить место, обладатели небольших квартир уже вовсю задействуют любые отсеки/выступы, чтобы хранить в них необходимое. Овощи тоже можно спрятать – те, которые не нуждаются в охлаждении.
Например, в выдвижных отсеках будут прекрасно себя чувствовать лук, чеснок и др. Кроме выдвижных систем также можно задействовать пластиковые корзинки, которые также можно установить в выдвигающиеся ящики.
Мобильная этажерка
Для малогабаритной кухни этот вариант вряд ли подойдет, т.к. этажерка займет значительную площадь пола. Но этажерку можно установить и в другом месте: на балконе или кладовке.
Этажерку можно выбрать на любой вкус: кто-то предпочитает дерево, кто-то металл… Главное, чтобы она вмещала овощи и не выделялась на фоне общего интерьера.
Тканевые сумки
Тканевые сумочки придутся по душе многим хозяюшкам – они удобные и украшают убранство кухни. Тканевые сумки изготавливаются из холщовой ткани, отлично пропускают воздух и не дают плесени «сесть» на овощи.
В таких сумочках можно хранить лук, чеснок и картошку. Смотрятся они очень стильно! На них может быть даже рисунок с продуктами.
Раковина
Пожалуй, под раковиной можно хранить многое, но в данном случае речь об овощных культурах. К слову, под ней хранят и консервы, и различные приборы для кухни, когда заняты другие зоны.
Если зона под мойкой объемная, есть идея попробовать поставить корзинки закрытого типа для фруктов и овощей. Используйте выдвижной механизм для удобства.
Корзины на стенах
Если холодильник забит под завязку, есть вариант развесить на стенах практичные корзинки.
Вряд ли они годятся для хранения большого количества овощей, но часть поместить получится. Корзинки можно расположить в любом месте в доме, главное, чтобы они не мешались и не сильно контрастировали с интерьером.
Холодильник под окном
В некоторых домах на кухне предусмотрена ниша под окнами, и эта ниша может на какое-то время стать холодильником. Такую систему сделать под силу каждому, даже не придется вызывать специалистов.
В холода в такой нише можно хранить различные продукты, которые не вмещаются в холодильник. Главное, чтобы плоды хорошо себя чувствовали в мороз – отслеживайте этот момент.
Кладовка
Картофель – продукт, который любят практически все, поэтому ему стоит выделить отдельный пункт. Этот овощ предпочитает сухие и темные места, поэтому для хранения подходят погреба, кладовки, утепленные балконы.
Для недельного запаса вполне сгодится и полка снизу, а перед тем как отправить картофель на хранение, его нужно перебрать: нельзя совмещать здоровые плоды с больными.
Холодильник для свеклы
Поскольку свекла нуждается во влажности, ей нужен холодильник. Корнеплоды, сложенные в полиэтиленовый пакет с проделанными отверстиями (для вентиляции) просто убираются в холодильник в нижние отделения.
Если нет возможности держать свеклу в холодильнике (он может быть забитым под завязку), ее можно разложить прямо поверх картошки, находящейся в мешке. Влага, которую выделяет картофель, пойдет свекле только на пользу.