ТОП-7 лучших тестораскаточных машин для дома: характеристики, плюсы и минусы, отзывы

Огромный плюс современного мира в том,что людьми придумана масса приспособлений, облегчающих повседневный домашний труд. С учётом большой загруженности и высокого темпа жизни у многих попросту не хватает времени на бытовые хлопоты. Особенно это касается готовки. Не секрет, что многие и вовсе отказываются от домашней кухни, предпочитая заказывать готовую еду. Тем не менее, множество людей любят и умеют готовить, а многочисленные кухонные электроприборы позволяют им не тратить на это много времени.

Для тех, кто обожает домашнюю выпечку, появление на кухне тестораскаточной машинки позволит существенно облегчить подготовку теста. Раньше такие приборы существовали только в промышленных вариантах, для кафе, булочных или заводов. Сейчас же каждый может обзавестись этим полезным приспособлением. Принцип ее действия очень прост. Основная часть машинки состоит из пары валиков, между которыми и прокручивается тесто.

Чтобы регулировать форму, в некоторых моделях предусмотрен специальный поворотный рычаг. В итоге вы получаете идеально ровный лист теста, который сразу же можно использовать для формирования любых мучных изделий.

Настольные машинки могут отличаться способом управления:

• Механические. Все процессы регулируются вручную с использованием рычага;
• Сенсорные. Оборудованы панелью с кнопками для различных программ прокатки теста.

Кроме того, машинки разных производителей могут быть дополнительно укомплектованы насадками для изготовления разнообразных заготовок, например, макарон. Различаются они и по своим техническим характеристикам — это величина валиков, их скорость, возможная толщина теста и др. Исходя из этого, можно выбрать машинку для того вида теста, с которым вы работаете чаще всего.

В нашем списке из семи самых качественных машинок для раскатки теста находятся модели, которые уже отлично себя зарекомендовали. Для более лёгкого выбора мы детально рассмотрим плюсы и минусы каждой, а также их технические характеристики.

ТОП-7 лучших тестораскаточных машин для дома

Самыми наилучшими моделями для домашнего использования стали:

• Gemlux GL-PMZ-180;
• Gastrorag QF-150+QS;
• Viatto UC-310/1;
• Gemlux GL-PMF-180;
• Akita jp RSS-240C;
• Kemplex SF 500/710;
• Imperia (La Monferrina) Sfogliatrice 162.

Gemlux GL-PMZ-180

Модель отлично подходит всем, кто любит домашнюю лапшу или итальянскую пасту. Машинка снабжена двумя лапшерезками для изготовления плоской лапши шириной в 2 и 6,25 мм. Изготовленная из нержавеющей стали, они отлично моется и не придает тесту привкус. Кроме того, машинка прочная и способна прослужить очень долго. Способ управления — механический. Крутое тесто раскатывается двумя валами с помощью вращающейся рукоятки.

Алина Р.: «Покупала эту машинку для собственного кафе, очень довольна. Кафе маленькое, поэтому ее вполне хватает для приготовления теста на пасту. Очень удобная, легко разбирается и моется, единственный минус — неудобно мыть встроенную насадку. Цена также приятная, за год использования машинка не ломалась ни разу, хотя работает почти каждый день.»

Gastrorag QF-150+QS

Эта машинка для раскатывания теста справится не только с приготовлением заготовок для лапши, но и с тестом для равиолей. Производитель предусмотрел максимальную комплектацию. Устройство оборудовано ножами, которые придают тесту нужную форму. Добавлен и круглый нож для подравнивания краев листа. Корпус машинки сделан из нержавеющей стали, а ножи выполнены из анодированного алюминия. Прибор надёжно крепится к столу с помощью специальной струбцины, может использоваться как дома, так и для небольших кафе и заведений общественного питания.

Павел И.: «Подарил такую жене, и она и я в восторге. Машинка небольшая, быстро собирается и прочно крепится к столешнице. Жена любит готовить домашнюю лапшу, поэтому искал именно для такого теста. Готовить с ней стало намного быстрее, тесто аккуратное и одной толщины. Отличная вещь.»

Viatto UC-310/1

Если вы любите готовить пиццу или являетесь хозяином небольшой пиццерии, то этот прибор подойдёт вам идеально. Машинка предназначена именно для приготовления заготовок под пиццу, лепешки или другие круглые изделия из теста. Ее валки изготовлены из специального пищевого полимера, который полностью безопасен для здоровья человека. Сама машинка сделана из нержавеющей стали и снабжена электропедалью для ускорения процесса. С ее помощью заголовки будут иметь идеальную форму и толщину. Небольшие размеры устройства позволяют использовать его на домашней кухне.

Диана О.: «Обожаю готовить пиццу, но часто просто нет времени возиться с заготовкой для нее. Эта машинка просто выход для меня, пользуюсь регулярно и она ни разу не подвела. Кстати, можно делать не только пиццу, а любые круглые изделия. Я пробовала разную толщину и диаметр теста, все заготовки идеально ровные и по консистенции лучше изготовленных вручную.»

Gemlux GL-PMF-180

Машинка используется для работы с крутым тестом, отлично подходит для домашнего приготовления чебуреков, пельменей, лапши. С помощью регулировочной ручки можно выбрать один из семи имеющихся режимов для заготовок. Компактная машинка достаточно прочно стоит на любой твердой поверхности. Благодаря надёжному корпусу из нержавейки она способна прослужить долго. Прибор укомплектован дополнительными насадками для изготовления различных видов лапши. В действие приводится механическим способом за счёт вращения специальной ручки.

Ольга Ю.: «Подарили мне такую машинку свекры, собрали довольно быстро, но первый результат очень не понравился. Несколько заготовок были испачканы смазкой самой машинки. Как следствие, пришлось их просто выбросить. После испорченных остальные заготовки были нормальными. Не знаю, то ли мне не повезло, то ли просто слишком сильно смазывают машинку.»

Akita jp RSS-240C

Высокопроизводительная модель имеет компактные размеры и легко может быть установлена даже на небольшой кухне. Аппарат предназначен для изготовления домашней лапши и других изделий из теста — лазаньи, пельменей, чебуреков. Все детали и корпус выполнены из качественной нержавеющей стали, за счёт чего прибор способен прослужить очень долго. Сталь является также гарантией от случайного повреждения, она не подвержена коррозии и хорошо моется. В комплекте к тестораскаточной машинке предусмотрены съёмные ножи для нарезки лапши на полосы различной ширины.

Полина Х.: «Очень удобная машинка, покупала для своего заведения. Регулярно готовим с ее помощью различные блюда итальянской и русской кухни, по моим наблюдениям машинка легко обрабатывает за пару часов примерно 20 кг теста. Ширину полосок для лапши можно регулировать, что удобно. Моется прибор легко, никаких особых минусов за все время использования не нашла.»

Kemplex SF 500/710

Хорошее приобретение для любителей готовки из слоёного теста. С помощью этой машинки можно аккуратно сделать нужные заготовки для круассанов, слоек и других изделий. Она не нарушает слои теста, и благодаря отличной производительности способна обработать большое его количество. Модель можно использовать как для дома, так и в небольших кафе или булочных. Прочный корпус сделан из нержавеющей стали, все детали легко моются и обладают высокой прочностью. Машинка также оборудована педалью для более быстрого приготовления заготовок.

Марина П.: «Давно хотела себе такую машинку, потому что занимаюсь выпечкой на дому под заказ и работаю как раз со слоеным тестом. Недавно купила и очень ей довольна. Все детали отлично моются, есть съёмные скребки, для готовых заготовок сделали удобный лоток. Работает отлично, тесто не повреждается, готовить с ней стало куда проще и быстрее.»

Imperia (La Monferrina) Sfogliatrice 162

Компактная модель может использоваться на домашней кухне и для нужд заведений общественного питания. Машинка работает с крутым тестом, легко справляется с заготовками для лапши, чебуреков, лазаньи и др. Итальянский производитель обеспечил прибору высокое качество сборки, лёгкость в сборке и использовании, долгий срок службы. С ее помощью можно раскатать листы лазаньи, сделать домашнюю лапшу за короткое время и без порчи заготовок. Материал изготовления — хромированная сталь, детали выполнены из закалённой стали, все втулки и оси самосмазывающиеся.

Нина У.: «Люблю готовить и часто делаю что-то из теста — домашние чебуреки или лапшу. Не так давно посоветовали эту тестораскаточную машинку. Стоит дома уже полгода, очень удобная оказалась вещь. Готовить с ней проще, не надо возиться с тестом, да и результат лучше, чем вручную. Заготовки ровные, красивые, времени трачу на них куда меньше чем раньше. Очень довольна!»

Сравнительная таблица характеристик

Сравнить описанные модели удобно с помощью общей таблицы.

Пользовательский рейтинг

Советы по выбору

Конечно, прежде всего все ориентируются на само назначение машинки. И это логично, ведь если вы не будете готовить домашнюю лапшу, вам не понадобятся и насадки для ее приготовления. Как правило, наличие дополнительных насадок повышает цену машинки. Так что если вам требуется узкоспециализированный прибор, можно выбрать любой из тех, которые работают с крутым тестом. Тоже самое касается и домашнего приготовления пиццы или слоек.

Домашние модели менее производительны, чем те, которые могут использоваться в заведениях общественного питания. Если вы планируете использовать тестораскаточную машинку для собственного кафе или домашнего бизнеса, то обратите внимание на модели с хорошей производительностью и педалью для ускорения работы. Не лишними будут и дополнительные насадки. Для дома же достаточно простых моделей с механическим управлением.